ジャン・ジョゼフ＝マリー・アミオ(Jean Joseph-Marie Amiot、1718年2月8日 - 1793年10月8日か9日)は、フランスのイエズス会修道士、中国学者。清の乾隆帝の宮廷に仕えつつ、多数の報告をフランスに送った。中国名は銭徳明()。

ニコラ・トリゴー(Nicolas Trigault、1577年3月3日－1628年11月14日。中国名：金尼閣(きんにかく))は北フランス(当時はスペイン領ネーデルラント)のドゥエー出身のイエズス会士。神父。

ヴォルテール(Voltaire)こと、本名フランソワ＝マリー・アルエ(François-Marie Arouet、1694年11月21日 - 1778年5月30日)は、フランスの哲学者、文学者、歴史家である。

ピエール・ベール(Pierre Bayle, 1647年11月18日 - 1706年12月28日)は、フランスの哲学者、辞書学者、思想家。『歴史批評辞典』などを著して神学的な歴史観を懐疑的に分析し、啓蒙思想の先駆けとなった。

コンドルセ侯爵マリー・ジャン・アントワーヌ・ニコラ・ド・カリタ(Marie Jean Antoine Nicolas de Caritat, marquis de Condorcet, 1743年9月17日 - 1794年3月29日)は、18世紀フランスの数学者、哲学者、政治家。

ウジェーヌ・エマニュエル・メルメ・カション(Eugène-Emmanuel Mermet-Cachon、1828年9月10日-1889年3月14日)は、幕末に来日したフランス人の神父。日本語に堪能で、レオン・ロッシュの通訳を務めたが、単なる通訳以上の働きをしていたとも言われている。

ジャン・ピエール・レイ(、1858年11月3日 - 1930年5月25日)は、キリスト教・カトリックのフランス人宣教師である。パリ外国宣教会所属で、1882年(明治15年)5月に来日し、1912年(明治45年)6月にカトリック東京大司教区の大司教(教区長)に就任した。

ジャン・ニコ(Jean Nicot、1530年 – 1604年5月4日)は、フランスの学者、外交官である。フランスにタバコをもたらし、ニコチンの名前の元になった。南フランスのニームに生まれた。

ジャン＝ジャック・ルソー(, 、1712年6月28日 - 1778年7月2日)は、フランス語圏ジュネーヴ共和国に生まれ、主にフランスで活躍した哲学者、政治哲学者、作曲家。

ドゥニ・ディドロ(Denis Diderot、1713年10月5日 - 1784年7月31日)は、フランスの哲学者、美術批評家、作家。主に美学、芸術の研究で知られる。

シャルル・ノディエ(Charles Nodier、1780年4月29日 - 1844年1月27日)は、フランスの小説家。フランス幻想文学の祖と言われる。

アレクサンドル・ドゥ・ロード(Alexandre de Rhodes, 1591年3月15日-1660年11月5日)はフランス出身のカトリック司祭、イエズス会宣教師。ベトナム宣教に大きな足跡を残すだけでなく、ベトナム語のラテン文字表記の方法を考案したことでも知られる。

フェリックス＝クレール・リデル(、1830年7月7日 - 1884年6月20日)は、フランスのカトリック教会司教。パリ外国宣教会の宣教師として朝鮮に渡った。興宣大院君によるキリスト教弾圧(丙寅教獄)を生きのび、その後も朝鮮に対する宣教につとめた。漢名は李福明。

フランソワ・ケネー(François Quesnay、1694年6月4日 - 1774年12月16日)は、フランスの医師・重農主義(フィジオクラシー)の経済学者。

アラン・レイ(Alain Rey、1928年8月30日 - 2020年10月28日)は、辞書編纂で著名なフランスの言語学者。

コラン・ド・プランシー(J. Collin de Plancy, 1794年〔一説には1793年〕 - 1881年〔没年は1887年とも〕)は、19世紀に活躍したフランスの文筆家。1794年、フランス東北部シャンパーニュ地方に生誕。