ジャン・バティスト・ブサンゴー(、1801年2月1日 - 1887年5月11日)は、フランスの化学者である。農学の創始者のひとりで、植物に含まれる炭素のもとが空気中の二酸化炭素によることを示した。

ジャン＝バティスト・セイ(Jean-Baptiste Say：、[ ]1767年1月5日 - 1832年11月15日)はフランスの経済学者、実業家。古典的自由主義の信奉者であり、競争、自由貿易、および事業上の制約の引き下げに賛成する主張を行った。

アンリ・トレスカ(Henri Édouard Tresca, 1814年10月12日 - 1885年6月21日)はフランスの工学者である。材料力学の分野でトレスカの降伏条件で知られる。ダンケルクに生まれた。フランス国立工芸院の教授を務めた。

ピエール・ベジェ(Pierre Bézier, 1910年9月1日 - 1999年11月25日)はフランスの工学者で、現在CADやコンピュータグラフィックスのシステムに用いられているベジェ曲線、ベジェ曲面の考案者である。

クロード・プイエ(Claude Servais Mathias Pouillet, 1791年2月16日 - 1868年6月14日)は、フランスの物理学者。電流計や熱量計を発明し太陽からの放射を測定した。

アレクサンドル・エドモン・ベクレル(Alexandre Edmont Becquerel, 1820年3月24日 - 1891年5月11日)は、フランス・パリ出身の物理学者。父は物理学者のアントワーヌ・セザール・ベクレル。アンリ・ベクレルは彼の息子である。

アルフレッド・ペロー(Alfred Perot, 1863年11月3日 - 1925年11月28日)はフランスの物理学者である。1899年にシャルル・ファブリと共にファブリ・ペロー干渉計を発明した。メスに生まれた。