イツァーク・シュテルン(Itzhak Stern、1901年1月25日 - 1969年)は、ユダヤ系ポーランド人の会計士。「イザック・シュターン」とも表記される。

シュムエル・ヨセフ・アグノン(Shmuel Yosef Agnon, 1888年7月17日 – 1970年2月17日)は、ノーベル文学賞を受賞した最初のヘブライ文学作家。1966年にネリー・ザックスと共同で受賞した。

ダヴィド・ベン＝グリオン(、、1886年10月16日 - 1973年12月1日)は、イスラエルの政治家。首相(初代・第3代)を務めた。

メナヘム・ベギン(、Menachem Begin 、、1913年8月16日 - 1992年3月9日)は、イスラエルの政治家。1977年から1983年までイスラエルの首相を務めた。息子に科学相を務めたベニー・ベギンがいる。

シモン・ペレス(, Shimon Peres , グレゴリオ暦1923年8月2日(ユダヤ暦5683年アブ20日) - グレゴリオ暦2016年9月28日(ユダヤ暦5776年エルール25日))は、イスラエルの政治家。元同国大統領(第9代)。首相(第9・12代)を2期務めた。

イツァーク・パールマン(Itzhak Perlman、1945年8月31日 - )は、イスラエルのテルアビブ生まれのヴァイオリニスト、指揮者、音楽指導者。20世紀後半における最も偉大なヴァイオリニストの一人と評価されており、また知名度においても最も秀でたヴァイオリニストの一人である。

ナタリー・ポートマン(, 本名: ナタリー・ヘルシュラグ; , 1981年6月9日 - )は、イスラエル出身のアメリカの女優、映画監督、プロデューサー。

ガル・ガドット(, , , 1985年4月30日 - )は、イスラエルの女優、プロデューサー、モデル。ガル・ギャドットと表記されることもある。

ベン・サハル(, 1989年8月10日 - )は、イスラエル・ホロン出身のサッカー選手。マッカビ・ハイファFC所属。ポジションは、FW。ベン・サハー、ベン・サハールとも表記される。ユダヤ人。

シュロモ・ザブドウィッツ (、, 1914年 - 1994年) は、ポーランド出身のユダヤ人/イスラエル人実業家、ホロコースト生還者。ザブドウィッツは1914年にポーランドの都市ウッチのユダヤ人家庭に生まれた。彼の父親はユダヤ教の聖職者、ラビであった。

イツハク・シャミル(יצחק שמיר, Yitzhak Shamir , 1915年10月15日 - 2012年6月30日)は、イスラエルの政治家。同国首相(第8代：1983年-1984年、第10代：1986年-1992年)を務めた。

ルティ・ジョスコビッツ(Routie Joskowicz 1949年 - )はイスラエル生まれの評論家、フランス語講師。一橋大学・和光大学の各非常勤講師。別名、広河ルティ。ジャーナリスト広河隆一の元妻。本名、Ruth Joskowicz。

ベン＝アミー・シロニー(、　1937年10月28日 - )は、イスラエルの歴史学者。ヘブライ大学名誉教授。イスラエル日本学会名誉会長。日本では一連の日本人論の著作が翻訳出版されている。

ヨセフ・タル(ヘブライ文字:, ラテン文字:Josef Tal、1910年9月18日 - 2008年8月25日)は、イスラエルの作曲家。

ゾラフ・バルハフティク(、 、(Zorah Wahrhaftigとも)、1906年2月2日 - 2002年9月26日)は、イスラエルの政治家、法学博士。イスラエル独立宣言の署名者の一人。ゾラフ・バルハフティックとも表記される。

ナフタリ・ベネット(, 1972年3月25日 - )は、イスラエルの政治家。政党の党首だった。首相(第18代)、副首相、経済大臣や国防大臣など複数の閣僚ポストを経験している。

ニツァン・ホロヴィッツ(1965年2月24日- ヘブライ語:ניצן הורוביץ)は、イスラエルのジャーナリスト、政治家。左派政党メレツ所属。ユダヤ系イスラエル人。同性愛者。ポーランドにルーツを持つ。

ヒレル・スロヴァク(Hillel Slovak、1962年4月13日 – 1988年6月25日)は、イスラエルのハイファ生まれ、アメリカ ニューヨーク クイーンズ区出身のギタリスト、作曲家、ミュージシャンである。レッド・ホット・チリ・ペッパーズ初代のギタリストとして知られる。

ローマン・ハウベンシュトック＝ラマティ(Roman Haubenstock-Ramati, 1919年2月17日クラクフ- 1994年3月3日)はポーランド出身でオーストリア(ウィーン)に没した現代音楽の作曲家。

アヴィ・ラーナー(Avi Lerner, 本名：Avinoam Lerner、1947年10月13日 - )はイスラエルの映画プロデューサー。映画会社ミレニアム・フィルムズ(現在はニュー・イメージ傘下)の代表。