グウィネス・ケイト・パルトロー(Gwyneth Kate Paltrow 、1972年9月27日 - )は、アメリカ合衆国の女優、歌手。疑似科学を宣伝しているとして批判されているライフスタイル企業「Goop」の創業者兼CEOである。

坂本 龍一 (さかもと りゅういち、、1952年〈昭和27年〉1月17日 - 2023年〈令和5年〉3月28日)は、日本の作曲家、編曲家、ピアニスト、音楽プロデューサー。東京都出身。

碇 順治(いかり じゅんじ、1948年 - )は、スペイン学者、社会運動家。日西翻訳通訳研究塾塾頭。

太田 龍(太田 竜、おおた りゅう、1930年〈昭和5年〉8月16日 - 2009年〈平成21年〉5月19日)は、日本の革命思想家。元日本革命的共産主義者同盟(第四インターナショナル日本支部)委員長。本名、栗原 登一(くりはら とういち)。樺太豊原町出身。

辰巳 浜子(たつみ はまこ、1904年5月31日 - 1977年6月11日)は主婦、料理研究家。日本の料理研究家としては草分け的存在であったが、本人は料理研究家と呼ばれることを嫌い、自らを主婦であるとしていた。本名は辰巳ハマ。東京都千代田区神田錦町生まれ。

ベンジャミン・スポック(Benjamin McLane Spock, 1903年5月2日 - 1998年3月15日)は、アメリカの著名な小児科の医師で、ベトナム戦争に反対し平和運動家としても活動した。

ユマ・サーマン(Uma Thurman, 本名: Uma Karuna Thurman, 1970年4月29日 - )は、アメリカ合衆国の女優。マサチューセッツ州ボストン出身。身長181cm。

根本 はるみ(ねもと はるみ、1980年7月28日 - )は、日本の元グラビアアイドル、元タレントである。2000年代に活動した。千葉県市原市出身。千葉県立京葉高等学校卒業。イエローキャブに所属していた。

岡田 定三(おかだ　ていぞう、1936年 - 2011年1月28日)は、マクロビオティック普及団体である正食協会の最高顧問。京都市出身。

大森 英櫻(おおもり ひでお、1919年(大正8年) - 2005年(平成17年))は、マクロビオティック指導者。静岡県熱海市生まれ。普及団体である宇宙法則研究会の初代会長。マクロビオティック創始者である桜沢如一の門下生のひとり。

久司 道夫(くし みちお、1926年5月17日 - 2014年12月28日)は、アメリカ合衆国のボストンを拠点に自然食のマクロビオティックの研究、発展、普及に努めた。アメリカ国内を起点としてヨーロッパ、日本でも活動した。健康が世界平和の鍵だとした。

奥山 治(おくやま おさむ、1918年(大正7年)1月31日 - 2000年(平成12年)3月18日)は東京都・青ヶ島村の村長を五期17年3か月間務めた人物。生涯において玄米自然食(マクロビオティック)の普及に努めた。東洋哲学の思想家。

佐々木 ベジ(ささき ベジ、1955年9月26日 - )は、日本の実業家、資本家。東京都・青ヶ島村出身。50社を超えるフリージアグループのオーナー、代表者(会長職)。その手腕から「秋葉原の風雲児」と称された。

桜沢如一。1920年(28歳前後)、パリにて。櫻澤 如一(さくらざわ、ゆきかず、にょいち、若き日はじょいち、1893年10月18日 - 1966年4月24日)は、日本の思想家、マクロビオティック(食養)の提唱者。

岡田 周三(おかだ しゅうぞう、1905～1983)は、マクロビオティック普及団体である正食協会の二代目会長。

奥山 一寸法師(おくやま いっすんぼうし、1960年(昭和35年)5月5日 - )は、東京都青ヶ島村出身の実業家。機械銘柄の東証二部上場企業フリージア・マクロスの代表取締役社長。

奥山 治郎(おくやま じろう、1958年9月24日 - )は、日本の実業家。東京都八丈支庁青ヶ島村出身。機械銘柄で東証二部に上場しているフリージア・マクロス株式会社の代表取締役社長を10年間務めた。

中 美恵(なか みえ、1961年 - )は東京、大阪、新潟を中心に活動しているマクロビオティックの料理研究家。兵庫県出身。大学卒業後幼稚園に勤務したのち、マクロビオティックとの出会いで得た自身の経験、スクールで教える経験を活かし、「食」で女性がキレイ・健康になる手法を提唱している。

浜口 奈津子(はまぐち なつこ、4月16日 - )は、日本の漫画家。高知県高知市出身。血液型はA型。高知県立高知西高校普通科卒業。

山本 洋子(やまもと ようこ)は、日本のジャーナリスト。東京在住。玄米菜食、マクロビオティックに関して多くの書誌を編集。日本酒に関する著書多数、雑誌連載も。