アルベルト・アインシュタイン(、1879年3月14日 - 1955年4月18日)は、ドイツ生まれの理論物理学者、社会主義者。ユダヤ人。スイス連邦工科大学チューリッヒ校卒業。

ハイム・アズリエル・ヴァイツマン(he: חיים עזריאל ויצמן / en: Chaim Azriel Weizmann(Chajim -, Haim - とも), 1874年11月27日 - 1952年11月9日) は、イスラエルの政治家・化学者。

パウル・エールリヒ(Paul Ehrlich, 1854年3月14日 - 1915年8月20日)はドイツの細菌学者・生化学者。化学療法の創始者。これにより「化学療法 (chemotherapy)」という用語と「特効薬 (magic bullet)」という概念を初めて用いた。

ジュリアス・アクセルロッド(Julius Axelrod, 1912年5月30日 – 2004年12月29日)は、アメリカの生化学者である。1970年度ノーベル生理学・医学賞をベルンハルト・カッツおよびウルフ・スファンテ・フォン・オイラーとともに受賞した。

ユージン・ポール・ウィグナー (, (ヴィグネル・イェネー・パール), 1902年11月17日 ブダペシュト - 1995年1月1日 プリンストン)は、ハンガリー出身の物理学者。ユダヤ系。「原子核と素粒子の理論における対称性の発見」により1963年ノーベル物理学賞受賞。

アリー・ウォーシェル(、、1940年11月20日 - )は、イスラエル・アメリカの生化学者、生物物理学者。彼は南カリフォルニア大学で化学と生化学の抜群教授を務めている。

ガートルード・ベル・エリオン(Gertrude Belle Elion、1918年1月23日 – 1999年2月21日)はアメリカ合衆国の生化学者、薬理学者。1988年にノーベル生理学・医学賞を受賞した。

マーティン・カープラス(Martin Karplus 、1930年3月15日 - )は、アメリカの理論化学者。1979年からハーバード大学のセオドア・ウィリアム・リチャーズ化学教授職に務めている。

メルヴィン・エリス・カルヴィン(Melvin Ellis Calvin, 1911年4月8日 – 1997年1月8日)はアメリカ合衆国の化学者。カルビン・ベンソン回路をアンドリュー・ベンソンとと共に発見し、それによって1961年にノーベル化学賞を受賞した。

エリック・リチャード・カンデル(Eric Richard Kandel, 1929年11月7日 - )はオーストリア出身、アメリカ国籍の神経科学者。2000年に神経系の情報伝達に関する発見の功績によりノーベル生理学・医学賞を受賞した。コロンビア大学生化学教授(1974年～現在)。

ウォルター・ギルバート(Walter Gilbert, 1932年3月21日 – )はアメリカ合衆国の物理学者・生化学者であり、分子生物学の草分けの1人である。

レオン・ニール・クーパー(Leon Neil Cooper、1930年2月28日 - )は、アメリカの物理学者、ノーベル賞受賞者。

ロイ・ジェイ・グラウバー(Roy Jay Glauber、1925年9月1日 - 2018年12月26日)は、アメリカ合衆国の理論物理学者である。ハーバード大学教授、アリゾナ大学非常勤講師を務めた。「光のコヒーレンスの量子理論への貢献」により、2005年のノーベル物理学賞を受賞した。

シェルドン・グラショー(Sheldon Lee Glashow, 1932年12月5日 – )は、アメリカ合衆国の物理学者。ボストン大学の、数学と物理学の教授である。

ドナルド・アーサー・グレーザー(Donald Arthur Glaser, 1926年9月21日 - 2013年2月28日)は、アメリカ合衆国の物理学者、神経科学者。飛跡検出器である泡箱の発明により、1960年度のノーベル物理学賞を受賞した。

マレー・ゲルマン(Murray Gell-Mann 、1929年9月15日 - 2019年5月24日)は、アメリカ・ニューヨーク生まれの物理学者。表記はマレイ、マリーまたはゲル＝マンとも。1969年、「素粒子の分類と相互作用に関する発見と研究」でノーベル物理学賞を受賞。

スタンリー・コーエン (Stanley Cohen、1922年11月17日 - 2020年2月5日)は、アメリカ合衆国の生化学者。ノーベル生理学・医学賞受賞者。

ウォルター・コーン(Walter Kohn、1923年3月9日 - 2016年4月19日)はオーストリア生まれの理論物理学者。ヴァルター・コーンと表記されることもある。1998年のノーベル化学賞を、ジョン・ポープルと共に受賞した。

ジョン・マイケル・コステリッツ(John Michael Kosterlitz、、1942年6月22日)は、アメリカ合衆国の物理学者。ブラウン大学教授。ダンカン・ホールデン、デイヴィッド・J・サウレスと共に2016年にノーベル物理学賞を受賞した。

ゲルティー・コリ(Gerty Theresa Cori, 1896年8月15日 - 1957年10月26日)は、プラハ(当時のオーストリア・ハンガリー帝国、現在のチェコ)出身のアメリカ合衆国の生化学者。