ナサニエル・ド・ロスチャイルド(Nathaniel de Rothschild、1812年7月2日ロンドン出生 – 1870年2月19日パリ没)は、「ナト」としても知られ、ロスチャイルド家が所有するフランスのワイン生産部門の創設者である。

長澤 鼎(ながさわ かなえ、本名:磯永彦輔、1852年2月20日(嘉永5年2月1日) - 1934年(昭和9年)3月1日)は、幕末の薩摩藩士。

ジャン＝ルイ・ヴィーニュ(, 1780年4月9日 – 1862年1月17日)は、フランス・ジロンド県出身、メキシコ領時代のアルタ・カリフォルニアに移住した実業家・農家。

アゴストン・ハラジー(, , 1812年8月30日 – 1869年7月6日)またはハラジー・アゴストン(, )は、ハンガリー・ペシュト出身、19世紀半ばにアメリカ合衆国に移住した実業家・著作家・ワイン醸造家・政治家。

ジョン・マッカーサー(、1767年 - 1834年4月11日)は、イギリス・プリマス出身の軍人・実業家・政治家・建築家。イギリス領オーストラリアにおける農業発展の基礎を構築したほか、1808年から1810年にはラム酒の反乱と呼ばれる暴動の黒幕となった。

グレゴリー・ブラックスランド(, 1778年6月17日 – 1853年1月1日)は、イギリス・ケント州フォードウィッチ出身、イギリス領オーストラリアで活動した農場経営者・探検家。

稲垣 吾郎(いながき ごろう、1973年〈昭和48年〉12月8日 - )は、日本の俳優、歌手、タレント。男性アイドルグループ・SMAPの元メンバー。東京都板橋区出身。CULEN所属。愛称は吾郎ちゃん、吾郎さん。

藤本 義一(ふじもと ぎいち、1927年11月1日 - 1999年10月18日)は、日本の洋酒研究家、コピーライター、編集者。兵庫県神戸市出身。

岩野 貞雄(いわの さだお、1932年1月3日 - 1998年9月13日)は、日本のワイン醸造家・ワイン研究家。

落 希一郎(おち きいちろう、1948年1月1日 - )は、日本のワイン醸造家・篤農家。北海道余市郡余市町の株式会社OcciGabi Winery(オチガビワイナリー)専務取締役。農林漁業成長産業化支援機構(A-FIVE)の全国第1号投資会社。

篠原 麗雄(しのはら れお、1974年6月10日- )は、ボルドーで日本人初のシャトーを作ったワイン醸造家。兵庫県宝塚市出身。

三澤 彩奈(みさわ あやな、1980年 - )は、日本のワイン醸造家。2014年に日本で初めてのデキャンター・ワールド・ワイン・アワードの金賞特別賞を受賞し、快挙と報じられた。中央葡萄酒取締役グレイスワイン栽培醸造責任者。執筆およびワインコンテスト審査員なども務める。

玉村 豊男(たまむら とよお、1945年10月8日 - )は、日本のエッセイスト、画家。父は日本画家の玉村方久斗。東京都杉並区生まれ。東京都立西高等学校、東京大学文学部仏文学科卒業。在学中にパリ大学言語学研究所に2年留学。

増野 正衛(ますの まさえ、1912年10月1日 - 1985年(昭和60年)3月10日)は、日本の英文学者、翻訳家。

古賀 守(こが まもる、1914年(大正3年)5月9日 - 2003年(平成15年)4月28日)は、日本のワイン研究家。日本におけるドイツワインの権威。

トム・シーバー(, 本名：ジョージ・トーマス・シーバー(George Thomas Seaver, 1944年11月17日 - 2020年8月31日)は、アメリカ合衆国・カリフォルニア州フレズノ出身の元プロ野球選手(投手)。右投右打。

細川 忠利(ほそかわ ただとし)は、江戸時代前期の大名。豊前国小倉藩2代藩主、肥後国熊本藩初代藩主。官位は従四位下・左少将。

辻本 憲三(つじもと けんぞう、1940年12月15日 - )は、日本の実業家である。株式会社カプコンのCEO。コンピュータソフトウェア著作権協会(ACCS)理事長(1997年 - )、コンピュータエンターテインメント協会前会長(2002年 - 2006年)。

富永 敬俊(とみなが たかとし、1955年2月28日 - 2008年6月8日)は、東京都出身の醸造学者。ボルドー第二大学でワインのアロマに関する研究を行った。

ハインリッヒ・ハム(、1883年- 1954年)は、ドイツのワイン醸造技師。大正初期に来日し、現在のサントリー登美の丘ワイナリーの基礎を築いた一人。