黄道婆(こうどうば、1245年頃 - 1330年頃)は、中国元代の女性紡織家。綿の紡織技術を学び、故郷に伝授した。「棉聖」とも称される。

羅 龍文(ら りゅうぶん、生年不詳 - 嘉靖44年(1565年))は、中国明代の墨匠(製墨家)である。字は含章、小華・出泉などと号した。徽州府歙県の人。

伊 行末(い ぎょうまつ、い の ゆきすえ、? - 文応元年7月11日(1260年8月19日))は、鎌倉時代の石工。南宋時代に明州付近で生まれ、鎌倉時代初頭に来日し南都焼討後の東大寺復興にあたった。

矯大羽(Kiu Tai Yu 、きゅうたいゆう、1946年7月26日 - 2020年2月17日)は中国・蘇州市出身の独立時計師アカデミーに所属していた時計師である。

黄 鳴(おう めい、ホァン・ミン、1958年3月10日 - )は、中華人民共和国の技術者、実業家。

陳 和卿(ちん わけい / ちん なけい、生没年不詳)は、鎌倉時代の日本で活動した中国・南宋出身の工人。

丁 守存(てい しゅぞん、Ding Shoucun、1812年 - 1883年)、字は心斎。清末の官僚・技術者。