中村 とうよう(なかむら とうよう、本名：中村 東洋、1932年〈昭和7年〉7月17日 - 2011年〈平成23年〉7月21日)は、日本の音楽評論家、編集者。

中邑 真輔(なかむら しんすけ、1980年2月24日 - )は、日本の男性プロレスラー。京都府峰山町(現：京丹後市)出身。京都府立峰山高等学校、青山学院大学経営学部卒業。血液型A型。アメリカ合衆国フロリダ州オーランド在住。

井尻 薫(いじり かおる、1975年〈昭和50年〉5月20日 - )は、日本のレーシングドライバーである。京都府京丹後市出身。現在はマツダのワークスドライバーとして活動中。

三崎 政直(みさき まさなお、1952年(昭和27年)3月28日 - )は、日本の政治家。元京都府京丹後市長(1期)。

俵 英三(たわら えいぞう、1957年6月15日 - )はフラメンコギターリスト。京都府出身。京都府立峰山高等学校、立命館大学産業社会学部卒業。9歳からクラシックギターの英才教育を受けた。フラメンコギターに出会ったのは立命館大学のギタークラブ時代。

井上 修(いのうえ おさむ、1942年4月24日 - )は、京都府出身の元プロ野球選手。

岡本 真也(おかもと しんや、1974年10月21日 - )は、京都府竹野郡網野町(現：京丹後市)出身の元プロ野球選手(投手)。右投右打。現役時代は中日ドラゴンズ・埼玉西武ライオンズ・LGツインズ(韓国)・東北楽天ゴールデンイーグルスに在籍していた。

荻野 賢次郎(おぎの けんじろう、1991年9月14日 - )は、京都府与謝郡野田川町(現・与謝野町)出身の元サッカー選手。ポジションはゴールキーパー(GK)。

野村 克也(のむら かつや、1935年〈昭和10年〉6月29日 ‐ 2020年〈令和2年〉2月11日)は、京都府竹野郡網野町(現：京丹後市)出身 のプロ野球選手(捕手)・コーチ・監督、野球解説者・野球評論家。後妻にタレントの野村沙知代。

田中 敏昭(たなか としあき、1974年10月21日 - )は、京都府京丹後市出身の元プロ野球選手(投手)。右投右打。

芦田 久美子(あしだ くみこ、1959年(昭和34年) )は、京都府京丹後市弥栄町出身のトラベル・コーディネーター。丹後半島一円で2009年から2018年にかけて展開した一般市民による旅人おもてなし企画・mixひとびとtango発起人。

金田 義倫(かねだ よしのり、1945年5月6日 - 2020年3月22日)は、京都府中郡峰山町(現：京丹後市)出身の日本のプロ野球選手(投手)、スコアラー。プロの現役時代はほぼ打撃投手として活動した。

広瀬 新太郎(ひろせ しんたろう、1962年12月8日 - )は、京都府京丹後市出身の元プロ野球選手(投手)。

ソマオ・ミートボール(本名：林 蒼真(はやし そうま)、1997年〈平成9年〉12月19日 - )は、日本のお笑いタレント。吉本興業東京本社所属。