カール・ワイデル・レイモン(Carl Weidl-Raymon, 1894年3月28日 - 1987年12月1日)は、オーストリア＝ハンガリー帝国出身の食肉職人(マイスター)。第二次世界大戦前から北海道函館市で、ドイツ伝統のハム・ソーセージの製造を長年行った。

ウォルター・デニング(Walter Dening、1846年7月23日 - 1913年12月5日)はイギリス出身のキリスト教宣教師、語学教師、ジャーナリスト。デヴォン州出身。英国聖公会宣教協会に属し、マダガスカルに派遣された後、日本長崎に赴任した。

ユルバン・ジャン・フォーリー(Urbain Jean Faurie, 1847年1月1日 - 1915年7月4日)はパリ外国宣教会所属のフランス人宣教師である。1873年(明治6年)に訪日し、翌1874年(明治7年)頃から布教活動の傍ら植物採集をおこなった。

アナトリイ・チハイ(英:Anatoly Tikhai、1838年12月5日 - 1893年12月10日)は、正教会の掌院である。本名アレクサンドル・ディミトリヴィチ・チハイ。1838年に当時ロシア帝国であったベッサラビアのホテイナに長男として生まれる。

ニコライ(修道誓願前の姓：カサートキン、, 1836年8月1日(ロシア暦) - 1912年2月16日(グレゴリオ暦))は日本に正教を伝道した大主教(肩書きは永眠当時)。日本正教会の創建者。正教会で列聖され、亜使徒の称号を持つ聖人である。

木下 順一(きのした じゅんいち、1929年〈昭和4年〉6月1日 - 2005年〈平成17年〉10月27日)は、日本の作家、雑誌編集長。北海道函館市真砂町(後の大手町)出身。東京都台東区上野の文部省図書館職員養成所(後の図書館情報大学)卒業。

阿部 興人(あべ おきと〈おきんど〉、1845年10月5日〈弘化2年9月5日〉 - 1920年〈大正9年〉1月2日)は、日本の政治家・実業家。阿波国板野郡木津村(現在の徳島県鳴門市)出身。幼名は金兵衛。

岡田 健蔵(おかだ けんぞう、1883年〈明治16年〉8月15日 - 1944年〈昭和19年〉12月21日)は、日本の社会事業家、郷土史家。

高田屋 嘉兵衛(たかたや かへえ、明和6年1月1日〈1769年2月7日〉- 文政10年4月5日〈1827年4月30日〉)は、江戸時代後期の廻船業者・海商。幼名は菊弥。淡路島出身。兵庫津に出て船乗りになり、後に廻船商人として蝦夷地・箱館(函館)に進出した。

佐藤 在寛(さとう ざいかん、1876年〈明治9年〉8月17日 - 1956年〈昭和31年〉10月9日)は、日本のろう教育者、社会教育者。北海道函館聾学校(北海道函館市)の前身である函館盲唖院の第3代院長。

園田 実徳(そのだ さねのり、1849年1月14日(嘉永元年12月20日) - 1917年(大正6年)2月18日)は、日本の実業家、政治家。薩摩国出身、明治維新後開拓使として北海道函館に渡り、同市をはじめとする道南地方の経済発展に貢献した。

王 一郎(おう いちろう、1942年5月 14日 - )は、兵庫県神戸市出身 の実業家。北海道函館市を中心としたハンバーガーショップチェーン・ラッキーピエロの創業者である。

ディーン・リーパー(,1920年11月12日 - 1954年9月26日)は、アメリカ合衆国出身のキリスト教青年会 (YMCA) に所属した宣教師。デーン・リーパーとも表記される。

メリマン・コルバート・ハリス(Merriman Colbert Harris、1846年7月9日 - 1921年5月8日)は、アメリカ・メソジスト監督教会宣教師で、自身で「アメリカ生まれの日本人」と称し、明治期の日本人クリスチャンに大きな影響を与えた人物。

ギデオン・フランク・ドレッパー(Gideon Frank Draper、1858年7月20日 - 1951年1月24日)は、メソジスト派のアメリカ人の宣教師。G・F・ドレーパーとも表記。日本の盲人教育の歴史上重要な人物。中田重治にバプテスマを授けた。

益田 喜頓(ますだ きいとん、本名木村 一、1909年〈明治42年〉9月11日 - 1993年〈平成5年〉12月1日)は、日本の俳優。昭和期を代表するコメディアンである。芸名の「ますだきいとん」は三大喜劇王の一人、「バスター・キートン」のもじり。

小林 重吉(こばやし じゅうきち、1825年3月2日〈文化8年1月13日〉 - 1902年〈明治35年〉4月30日)は、幕末から明治にかけて活動した函館の商人。寛政年間に陸奥国北郡大畑村から蝦夷地へと渡った小林家の5代目。

遠藤 吉平(えんどう きっぺい、1841年5月5日(天保12年3月15日) - 1932年(昭和7年)8月12日)は、日本の実業家、政治家。衆議院議員。旧姓・佐藤、初名・富次郎。

三井 道郎(みい みちろう、1858年8月10日(安政5年7月2日) - 1940年(昭和15年)1月4日)は、正教会の長司祭で神学者である。ロシア語学者としても活躍した。

宮崎 郁雨(みやざき いくう、1885年(明治18年)4月5日 - 1962年(昭和37年)3月29日)は、日本の歌人。本名は大四郎(だいしろう)。石川啄木夫人・石川節子の妹の夫。