竹中 俊子(たけなか としこ、1958年 - )は、ワシントン大学(UW)ロースクール教授・比較法学博士(Ph.D.)。ニューヨーク州弁護士。慶應義塾大学大学院法務研究科教授。早稲田大学大学院法務研究科客員教授、大阪工業大学知的財産専門職大学院客員教授。

大倉 三郎(おおくら さぶろう、1900年2月24日 - 1983年11月26日)は、京都を中心として活躍した建築家。京都工芸繊維大学学長、西日本工業大学学長などを務めた。

片岡 安 (かたおか やすし、 1876年6月4日- 1946年5月26日) は、日本の建築家・都市計画家。工学博士(東京帝国大学)。関西工学専修学校(現在の大阪工業大学)初代校長・理事長。金沢市長(1期)。日本建築協会初代理事長・会長。大阪商工会議所第13代会頭。大阪工業会第3代会長。

高砂 正弘(たかさご まさひろ、1956年12月20日 )は、大阪府生まれの日本の建築家、一級建築士。和歌山大学名誉教授。工学博士(大阪工業大学)・工学修士(早稲田大学)。高砂建築事務所代表。専門は、建築設計・環境デザイン・設計手法。

石井 正(いしい ただし、1943年11月15日 - )は、日本の弁理士。元特許庁特許技監、大阪工業大学名誉教授。元知的財産学部長・元知的財産専門職大学院研究科長(初代)。知的財産教育研究・専門職大学院協議会(現：知的財産大学院協議会)初代会長。

江田 鎌治郎(えだ かまじろう　1873年 - 1957年)は、日本の技術者、実業家。速醸酛の発明者として知られ、「酒聖」「酒造界の大恩人」と賞される。

谷口 敏雄(たにぐち としお、1913年(大正2年)7月11日 - 1988年(昭和63年)8月24日)は、日本の地すべり研究の第一人者。正五位勲四等旭日小綬章 工学博士。

鷲尾 健三(わしお けんぞう、1907年4月24日 - 1985年5月28日)は、兵庫県出身の日本の建築構造学者。工学博士(京都帝国大学)。大阪大学名誉教授。日本建築学会元副会長。武田五一の教え子で、構造学の研究に関する業績を残している。

汲田 克夫(くみた かつお、1931年12月26日 - )は、日本の教育学者。大阪教育大学名誉教授。

上久保敏(かみくぼ さとし、1963年12月2日 - )は、日本の経済学者、大阪工業大学教授。経済学史専攻。扇の収集が趣味であり宝塚歌劇を好んでいたので授業は楽しく学生から人気があった。

川勝 政太郎(かわかつ まさたろう、1905年(明治38年)5月22日 - 1978年(昭和53年)12月23日)は、日本の歴史学者・考古学者・美術史家。学位は、文学博士。専門はサンスクリット、石造美術の研究。京都市生まれ。

玉置 豊次郎(たまき とよじろう、1899年7月13日 - 1984年10月9日)は、大阪市出身の日本の建築学者・都市計画家。大阪工業大学名誉教授。元内閣技官・帝都復興院復興局技師。元大阪府建築監督官・愛知県建築部長。勲四等瑞宝章受章。

井上 秀雄(いのうえ ひでお、1924年(大正13年)12月1日 - 2008年10月7日)は、日本の歴史学者。東北大学名誉教授、樟蔭女子短期大学名誉教授。専門は古代朝鮮史、日朝関係史。

井上 寛司(いのうえ ひろし、1941年7月 - )は、日本の歴史学者、島根大学・大阪工業大学名誉教授。専攻は日本中世史。

真貝 寿明(しんかい ひさあき、1966年 - )は、東京都出身の日本の理論物理学者、宇宙物理学者。大阪工業大学情報科学部情報システム学科教授。理学博士(早稲田大学)。前田恵一研究室の第1期生。KAGRAサイエンス会議元実行委員長。理化学研究所客員研究員。理論天文学宇宙物理学懇談会会員。

藤田 進(ふじた すすむ、1913年2月10日 - 2003年3月1日)は、昭和期の政治家、参議院議員(5期)。労働運動家、第2代総評議長。教育者、大阪工大摂南大学(現学校法人常翔学園)総長・理事長。経済学博士(法政大学)。

青柳 栄司(あおやぎ えいじ、1873年3月12日 - 1944年8月22日)は、日本の電気工学者。送配電に関する研究に従事し、半真空電球やタングステンアーク灯などを発明。窒素バリウムの製法と適用法を確立した。また電気工学講習所などの設立に尽くした。

櫻井 良文(さくらい よしふみ、1921年3月30日 - 2012年6月21日)は、大阪府生まれの日本の工学者。大阪大学名誉教授、大阪工業大学名誉教授、摂南大学名誉教授。工学博士(大阪大学)。澪電会(大阪大学工学部電気系同窓会)元会長。

稗田 乃(ひえだ おさむ、1951年12月 - )は、日本の言語学者。専門はナイル諸語研究。東京外国語大学アジア・アフリカ言語文化研究所在籍時はウガンダで話されている言語の一つの共時的記述に取り組んでいる。東京外国語大学名誉教授。博士(文学)。

大橋 清秀(おおはし きよひで、1924年〈大正13年〉- )は、国文学者、帝塚山学院大学名誉教授。大阪生まれ。1948年立命館大学文学部国文科卒、62年同大学院(旧制)修了、大阪工業大学助教授、帝塚山学院大学文学部助教授、教授、95年定年退任、名誉教授。