沙也可(さやか、1571年? - 1642年または1643年)は、文禄・慶長の役の際、加藤清正の配下として朝鮮に渡ったが、投降して朝鮮軍に加わり、火縄銃の技術を伝えて日本軍と戦ったとされる武将。沙也加とも。現代朝鮮語発音ではサヤガとなる。

曾我 清官(そが せいかん、1592年(文禄元年) - ？)は李氏朝鮮出身で、岡藩初代藩主中川秀成の家臣として仕えた人物である。

林 景福(はやし けいふく、天正6年(1578年)- 慶長16年(1611年))は安土桃山時代から江戸時代前期にかけての朝鮮国からの帰化人で、薩摩国島津氏の臣下。元の姓は朴。法号は仙朝坊。子は林鎮澄。朝鮮国慶尚道の出身で実名を「朴 景福」という。

金誠仁(キン セイジン、日本名:沙汝某、)は、文禄・慶長の役において沙也可と共に朝鮮に投降()した日本の武将である。朝鮮の氏族の咸博金氏の始祖である。

丹羽ジャコベまたはヤコブ丹羽(Jacob NIWA, 天正7年(1579年) - 崇禎11年9月19日(1638年10月26日)は、安土桃山時代から江戸時代前期(明代)のキリシタン画家。漢名は倪雅各。

ジョバンニ・ニコラオ、またはジョバンニ・ニッコロ(、、1560年 - 1623年)は、イタリア人の画家。宣教師。ナポリ生まれ。

グレゴリオ・デ・セスペデス(、1551年 - 1611年11月)は、イエズス会の司祭、宣教師。

観世 宗節(かんぜ そうせつ、永正6年(1509年) - 天正11年12月5日(1584年1月17日))は、戦国時代に活躍した観世流猿楽師。七世観世大夫。諱は元忠、法名は、一安斎宗節。

大角 与左衛門(おおすみ よざえもん、生没年不詳)は、江戸時代初期、豊臣秀頼の代の大坂城にて台所頭を務めた人物。大道寺友山『駿河土産』において言及され、それを引いた『徳川実紀』にも記述がある。姓は同音の大隅に、与左衛門も与右衛門とする書籍もある。

ガスパル・ヴィレラ(、 大永5年(1525年)? - 元亀3年(1572年))は、ポルトガル人イエズス会員でカトリック教会の司祭。日本のキリスト教史上最初期の宣教師の一人で、京都での布教を開始した。

今井 宗久(いまい そうきゅう、永正17年(1520年) - 文禄2年8月5日(1593年8月31日))は、室町時代から安土桃山時代にかけての堺の商人、茶人。今井出羽守宗慶の三男の氏高の子。今井宗薫の父。名は兼員、初名を久秀、通称を彦八郎のち彦右衛門。号は昨夢庵寿林。

小西 如清(こにし じょせい)は、安土桃山時代の商人。豪商小西隆佐の息子で、豊臣氏に家臣として仕えた父の後を継いだ。

小西 隆佐(こにし りゅうさ)は、戦国時代から安土桃山時代にかけての堺の豪商。豊臣秀吉の家臣として堺奉行に抜擢された。熱心なキリシタンで、小西行長の父親。

千利休(せんの りきゅう、せん りきゅう、大永2年(1522年) - 天正19年2月28日(1591年4月21日))は、戦国時代から安土桃山時代にかけての茶人、商人。わび茶(草庵の茶)の完成者として知られ、茶聖とも称せられる。

津田 宗及(つだ そうぎゅう、? - 天正19年4月20日(1591年6月11日))は、安土桃山時代の堺の商人、茶人。天王寺屋宗及とも。名は助五郎、号は天信、幽更斎。千利休・今井宗久とともに茶湯の天下三宗匠と称せられた。

原田 孫七郎(はらだ まごしちろう、生没年不詳)は、安土桃山時代の商人。また、「ガスパル」の洗礼名を持ちガスパル原田とも呼ばれる。長崎で貿易を営む原田喜右衛門の部下であった。

呂宋 助左衛門(るそん すけざえもん、永禄8年(1565年)? - 没年不詳)は、戦国時代の和泉国堺の伝説的貿易商人。本名は、納屋助左衛門(なや すけざえもん)。別名で菜屋助左衛門(なや すけざえもん)や魚屋助左衛門(ちや すけざえもん)ともいう。

毛利 重能(もうり しげよし、生没年不詳)は、江戸時代前期の和算家。現在知られている中では最も古い。通称は勘兵衛、官位は出羽守。

大西 清右衛門(おおにし せいえもん)は、千家十職の釜師。大西家は、室町時代後期から400年以上続く京釜師の家。四代目当主が清右衛門をなのり、六代目以降九代目をのぞき、代々の当主は清右衛門という名を継いだ。

甲良 宗広(こうら むねひろ、天正2年(1574年) - 正保3年3月17日(1646年5月2日)は、安土桃山時代から江戸時代前期の大工棟梁・建築家。近江国出身。