日比野 光鳳(ひびの こうほう、1928年11月22日 - 2023年8月23日)は、日本の書家。勲等は旭日中綬章。水穂会会長、公益社団法人日展顧問、日本芸術院会員、文化功労者。本名は日比野 尚(ひびの ひさし)。

岩井 喜一郎(いわい きいちろう、明治16年(1883年)8月17日 - 昭和41年(1966年)4月7日)は、日本の醸造技術者、実業家。京都府平民。1909(明治42)年に、摂津酒造(現：宝ホールディングス)においてアルコール連続蒸留装置を考案。

加藤 辨(弁)三郎(かとう べんざぶろう、1899年(明治32年)8月10日 - 1983年(昭和58年)8月15日)は、日本の実業家。協和醱酵工業(現：協和キリン)会長。従三位勲一等。工学博士。

大宮 隆(おおみや たかし 1913年(大正2年)4月23日 - 2007年(平成19年)6月4日)は、日本の実業家。寳酒造株式会社元会長・社長を務め、京都財界の顔役の一人だった。宝ホールディングス会長の大宮久は子。

泉井 純一(いずい じゅんいち、昭和11年(1936年)11月5日 - )は、日本の実業家。元泉井石油商会代表。大阪府大阪市出身。

大宮 庫吉(おおみや くらきち 1886年(明治19年)4月1日 - 1972年(昭和47年)1月19日)は、大正・昭和時代の日本の実業家。寳酒造を日本有数の酒造会社にした宝酒造中興の祖。愛媛県宇和島市出身。

光永 研一(みつなが けんいち、1963年 - )は、日本の酒造研究者。福岡県出身。宝ホールディングス研究員。

久木田 稔(くきた みのる、1928年3月22日 - 1988年6月12日)は、日本の経営者。鹿児島県出身。

大宮 久(おおみや ひさし、1943年6月9日 - )は、日本の経営者。宝酒造社長を務めた。京都府京都市出身。

柿本 敏男(かきもと としお、1950年8月9日 - )は、日本の経営者。宝酒造社長を務めた。三重県出身。

田辺 哲(たなべ あきら、1923年6月1日 - 2004年4月21日)は、日本の経営者。宝酒造社長、会長を務めた。

冨士野 鞍馬(ふじの くらま、本名：冨士野 安之助、1885年(明治18年)10月12日 - 没年不明)は、日本の川柳家。実業家。宝酒造取締役。京都市立商業実修学校業。京都府京都市出身。