布目 潮渢(ぬのめ ちょうふう、1919年5月13日 - 2001年1月17日)は、日本の東洋史学者・中国学者。専門は唐代史。大阪大学名誉教授。茶の文化と歴史の研究、陸羽『茶経』の翻訳で知られる。

松浦 邦男(まつうら くにお、1927年3月21日 - 2019年9月18日)は、日本の建築学者。京都大学名誉教授。工学博士。

鷲尾 健三(わしお けんぞう、1907年4月24日 - 1985年5月28日)は、兵庫県出身の日本の建築構造学者。工学博士(京都帝国大学)。大阪大学名誉教授。日本建築学会元副会長。武田五一の教え子で、構造学の研究に関する業績を残している。

浅羽 良昌(あさば よしまさ、1946年 - )は日本の経済学者。摂南大学教授、大阪府立大学名誉教授。専攻はアメリカ経済史・アメリカ経済論・アメリカ観光論。

青山 秀夫(あおやま ひでお、1910年3月21日 - 1992年2月16日)は、日本の経済学者。学位は、経済学博士・社会学博士。京都大学名誉教授。岡山県出身。

合田 健(ごうだ たけし、1925年11月26日 - 2003年7月7日)は、日本の工学者。京都大学名誉教授。専門は衛生工学、水質工学、水質保全。工学博士(京都大学、1956年)。兵庫県出身。

宮田 秀明(みやた ひであき、1944年8月27日 - )は、日本の公衆衛生学者、摂南大学薬学部薬学科名誉教授。専門は環境科学、食品衛生学、公衆衛生学、環境影響評価・環境政策 、放射線・化学物質影響科学 、医療社会学 。農学博士(大阪府立大学、1979年)。ダイオキシン類の研究者。

大澤 豊(おおさわ ゆたか、1926年2月26日 - 1992年7月26日 )は、日本の経営学者。大阪大学名誉教授、元・摂南大学経営情報学部長 。学位は、経済学博士(大阪大学・1962年)。第15期日本学術会議会員。専門はマーケティング。

奥林 康司(おくばやし こうじ、1944年1月23日 - )は、日本の経営学者。学位は、経営学博士(論文博士・1978年)(学位論文「人事管理の研究」)。神戸大学名誉教授。

木本 浩一(きもと こういち)は、日本の歴史地理学者。専門は歴史地理学、社会地理学、森林管理論など。

石崎 嘉彦(いしざき よしひこ、1948年 - )は、日本の哲学者・倫理学者。専攻は、哲学・倫理学・政治哲学。学位は、博士(文学)(広島大学・2009年)(学位論文「倫理学としての政治哲学 ひとつのレオ・シュトラウス政治哲学論」)。摂南大学名誉教授。

神野慧一郎(かみの けいいちろう、1932年 - )は、現)[https://www.omu.ac.jp/ 大阪公立大学]名誉教授(大阪市立大学名誉教授)。京都大学文学部哲学科卒。長崎県佐世保市生まれ。京都府京都市]育ち。現在は奈良県奈良市在住。

佐口 透(さぐち とおる、1916年6月20日 - 2006年11月13日)は、日本の歴史学者。金沢大学名誉教授。東トルキスタンの研究で知られる。

今井 光規(いまい みつのり、1938年12月4日 - )は、日本の文学者。前摂南大学学長、摂南大学名誉教授、大阪大学名誉教授。専門はコーパス言語学、中世英国ロマンス。博士(比較社会文化)(九州大学)。岡山県出身。

遠藤 美奈(えんどう みな、1965年 - )は、日本の法学者・政治学者。早稲田大学教育・総合科学学術院教授。専門は憲法学・政治学・比較憲法学・比較政治制度論・社会科教育内容学・公共市民学。憲法政治学研究の第一人者。早稲田大学で憲法学者・政治学者の渡辺重範に師事した。

上島 有(うえじま たもつ、1924年 - )は、三重県出身の歴史学者、摂南大学名誉教授。専門は中世古文書。

河瀬 泰治(かわせ やすはる、1959年6月15日 - )は、日本の元ラグビー選手で指導者。日本代表にも選ばれた選手で、指導者としては日本代表FWコーチ、U21・U23日本代表監督、日本選抜監督、日本代表A監督、学生日本代表監督、関西代表監督の経歴を持つ。

奥 直人(おく なおと、1952年9月 - )は、日本の薬学者(腫瘍生化学・薬物送達学・核医学)。学位は薬学博士(東京大学・1980年)。帝京大学薬学部学部長・教授、静岡県立大学名誉教授。

後藤 憲一(ごとう けんいち、1917年4月27日-1993年7月30日)は、日本の物理学者。大阪大学名誉教授。理学博士。

川崎 敏男(かわさき としお、1920年10月31日 - 2004年2月23日 )は日本の薬学者、九州大学名誉教授。専門は天然物化学。薬学博士(1952年)。兵庫県出身。