青山 秀夫(あおやま ひでお、1910年3月21日 - 1992年2月16日)は、日本の経済学者。学位は、経済学博士・社会学博士。京都大学名誉教授。岡山県出身。岡山第一中学(現：岡山朝日高校)、旧制第六高等学校を経て、京都帝国大学経済学部を卒業。

合田 健(ごうだ たけし、1925年11月26日 - 2003年7月7日)は、日本の工学者。京都大学名誉教授。専門は衛生工学、水質工学、水質保全。工学博士(京都大学、1956年)。兵庫県出身。

宮田 秀明(みやた ひであき、1944年8月27日 - )は、日本の公衆衛生学者、摂南大学薬学部薬学科名誉教授。専門は環境科学、食品衛生学、公衆衛生学、環境影響評価・環境政策 、放射線・化学物質影響科学 、医療社会学 。農学博士(大阪府立大学、1979年)。ダイオキシン類の研究者。

大澤 豊(おおさわ ゆたか、1926年2月26日 - 1992年7月26日 )は、日本の経営学者。大阪大学名誉教授、元・摂南大学経営情報学部長 。学位は、経済学博士(大阪大学・1962年)。第15期日本学術会議会員。専門はマーケティング。

奥林 康司(おくばやし こうじ、1944年1月23日 - )は、日本の経営学者。学位は、経営学博士(論文博士・1978年)(学位論文「人事管理の研究」)。神戸大学名誉教授。

木本 浩一(きもと こういち)は、日本の歴史地理学者。専門は歴史地理学、社会地理学、森林管理論など。

石崎 嘉彦(いしざき よしひこ、1948年 - )は、日本の哲学者・倫理学者。専攻は、哲学・倫理学・政治哲学。摂南大学名誉教授。

神野慧一郎(かみの けいいちろう、1932年 - )は、現)[https://www.omu.ac.jp/ 大阪公立大学]名誉教授(大阪市立大学名誉教授)。京都大学文学部哲学科卒。長崎県佐世保市生まれ。京都府京都市]育ち。現在は奈良県奈良市在住。

佐口 透(さぐち とおる、1916年6月20日 - 2006年11月13日)は、日本の歴史学者。金沢大学名誉教授。東トルキスタンの研究で知られる。

今井 光規(いまい みつのり、1938年12月4日 - )は、日本の文学者。前摂南大学学長、摂南大学名誉教授、大阪大学名誉教授。専門はコーパス言語学、中世英国ロマンス。博士(比較社会文化)(九州大学)。岡山県出身。

遠藤 美奈(えんどう みな、1965年 - )は、日本の法学者・政治学者。早稲田大学教育・総合科学学術院教授。専門は憲法学・政治学・比較憲法学・比較政治制度論・社会科教育内容学・公共市民学。憲法政治学研究の第一人者。

上島 有(うえじま たもつ、1924年 - )は、三重県出身の歴史学者、摂南大学名誉教授。専門は中世古文書。

河瀬 泰治(かわせ やすはる、1959年6月15日 - )は、日本の元ラグビー選手で指導者。日本代表にも選ばれた選手で、指導者としては日本代表FWコーチ、U21・U23日本代表監督、日本選抜監督、日本代表A監督、学生日本代表監督、関西代表監督の経歴を持つ。

竹原義二 (たけはら よしじ、1948年 - )は、日本の建築家。徳島県生まれ。無有建築工房主宰。2000-2013 大阪市立大学大学院生活科学研究科・生活科学部教授。2015-2019 摂南大学理工学部建築学科教授。関西を代表する住宅建築家の一人。

庭本 佳子(にわもと よしこ)は、日本の経営学者。専門は経営管理論。

貴田 宗三郎(きだ そうさぶろう、1941年6月7日 - )は、日本の数理科学者・数学者。大阪工業大学名誉教授。学術博士(神戸大学)。専門は、数理科学・応用数学(特に統計学)・数値解析/数値シミュレーション。

平城 弘一(ひらぎ ひろかず、 - 2010年)は、日本の都市環境工学・土木工学者。工学博士(大阪大学)。摂南大学工学部都市環境システム工学科元教授・土木会会長。専門は、土木工学・都市環境工学、構造工学(特にコンクリート工学、ラーメン構造)・建設工学・橋梁工学。

羽石 寛寿(はねいし かんじゅ、1946年 - )は、日本の経営工学者。摂南大学名誉教授・経営学部元学部長。工学修士(大阪工業大学)。元工業経営研究学会第9期会長/理事・名誉会員。元日本経営工学会評議員。元日本人間工学会評議員。

三成 美保(みつなり みほ、1956年12月21日 - )は、日本の法学者、社会学者、フェミニスト。専門分野は法制史で、ドイツや日本におけるジェンダー法学やジェンダー史を研究してきた。追手門学院大学教授(2022年-)、日本ジェンダー学会副理事長(2016年-)。

奈邉 健(なべ たけし)は、日本の薬学者。専門は薬効薬理学。学位は薬学博士(京都薬科大学・論文博士)。薬剤師。2023年10月、引用指標科学者データベースによる、エルゼビア社とスタンフォード大学による「世界で最も影響力のある研究者トップ2%」に認定。 摂南大学教授。