川崎 清(かわさき きよし、1932年4月28日 - 2018年6月9日)は、日本の建築家。学位は、工学博士(京都大学・1971年)。京都大学名誉教授。新潟県加茂市出身。

近藤 亨(こんどう とおる、1921年6月18日 - 2016年6月9日)は、日本の農学者。ネパール・ムスタン地域開発協力会理事長。ネパールにおいて世界最高地の稲作に成功したことで知られる。

漆原 良夫(うるしばら よしお、1944年11月18日 - )は、日本の政治家。公明党の元衆議院議員(7期)、公明党顧問。愛称は「うるさん」。

角田 覚治(かくた かくじ、1890年(明治23年)9月23日 - 1944年(昭和19年)8月2日)は、日本の海軍軍人。最終階級は海軍中将。テニアン島で戦死。

岩田 正巳(いわた まさみ、1893年(明治28年)8月11日 - 1988年(昭和63年)3月9日)は、日本画家、日本芸術院会員。新潟県三条市出身。1918年(大正7年)東京美術学校日本画科卒業、東京美術学校日本画研究科入学。松岡映丘に師事する。

渡辺 義雄(わたなべ よしお、1907年4月21日 - 2000年7月21日)は、日本の写真家である。戦前はライカなどの小型写真機を駆使したスナップ写真で著名となった。フリーランスとなってからは、対外宣伝グラフ誌『NIPPON』に参加。

渡辺 俊一(わたなべ しゅんいち、1938年11月7日 - 2024年8月13日)は、日本の建築学者。工学博士(東京大学)。専門は比較都市計画研究。東京理科大学名誉教授。

田中 良幸(たなか よしゆき、1980年3月29日 - )は、フリーアナウンサー。

中村 多仁子(なかむら たにこ、1943年3月23日 - )は、新潟県出身の元オリンピック体操女子日本代表。東海大学名誉教授。

泉田 裕彦(いずみだ ひろひこ、1962年9月15日 - )は、日本の政治家、通産・経産官僚。自由民主党所属の衆議院議員(2期)。

西村 智奈美(にしむら ちなみ、1967年1月13日 - )は、日本の政治家、国際関係学者。立憲民主党所属の衆議院議員(6期)、立憲民主党新潟県連代表、立憲民主党ジェンダー平等推進本部顧問。夫は元立憲民主党衆議院議員の本多平直で、戸籍上の姓は本多。

西山 賢一(にしやま けんいち、1943年 - )は、日本の経済学者。帝京大学教授、埼玉大学教授などを歴任。5年間の理論化学の研究の後、10年余りの理論生物学の研究から経済学に移った。専門は複雑系の経済学、経済情報学、文化生態学。

小池 清彦(こいけ きよひこ、1937年(昭和12年)2月22日 - )は、日本の政治家、防衛官僚。新潟県加茂市長(6期)、防衛研究所長などを歴任した。

藤島 じゅん(ふじしま じゅん、1977年4月9日 - )は、日本の漫画家、同人作家。新潟県三条市出身。血液型はO型。本名・重野 純子。新潟県立三条高等学校を経て、早稲田大学教育学部国語国文学科卒業。夫は同じく漫画家の重野なおき。

野水 重明(のみず しげあき、1965年10月13日 - )は、日本の実業家。株式会社ツインバード代表取締役社長。

川上 真樹(かわかみ まさき、1969年(昭和44年)10月12日 - )は、新潟県三条市出身のシンガーソングライター、ボイストレーナー。歌声養成所One Voice Music Land代表。音楽芸能プロダクション株式会社Mackie-i-Lands代表取締役。

大谷 良孝(おおたに よしたか、1956年1月28日 - )は、日本の政治家。元新潟県弥彦村長。

山本 かおる(やまもと かおる、本名：山本 郁、1967年11月13日 - )は、フリーアナウンサー。

金子 恵美(かねこ めぐみ、1978年〈昭和53年〉2月27日 - )は、日本のタレント、政治家、政治評論家、コメンテーター。総務大臣政務官(第3次安倍第2次改造内閣)、衆議院議員(2期)、新潟県議会議員(2期)、新潟市議会議員(1期)などを歴任。

相場 英雄(あいば ひでお、1967年9月18日 - )は、日本の小説家、経済ジャーナリスト。新潟県三条市生まれ。