原 全教(はら ぜんきょう、1900年5月18日 - 1981年11月)は、日本の登山家。石川県金沢市川除町生まれ。旧名・坂部武二。8人兄弟姉妹(上から男2人、女6人)の次男。1917年神田電機学校(現東京電機大学)卒、1917年から雲水修行に入り北陸路を歩く。

谷本 龍哉(たにもと たつや、1966年10月26日 - )は、日本の実業家、政治家。元エアアジア・ジャパン代表取締役会長。衆議院議員(3期)を務めた。

新井洋史 (あらい ひろひと) は日本を中心に活動するバーテンダー。

馬渕 孝太郎(まぶち こうたろう)は、日本の男性フレアバーテンダーである。

山崎 健(やまざき けん、1969年1月7日 - )は、日本の釜石はまゆり飲食店会の会長、元日本バーテンダー協会の認定バーテンダー、釜石ライオンズクラブの会長経験者。

篠原 恒治(しのはら つねはる、1967年7月18日 - )は、日本のバーテンダー、「Cigar Bar Ringokan」のオーナー・バーテンダー。かけがわ応援大使。Nippon Kimono Fabrics社イメージモデル。2023年2月より株式会社リツアンSTC顧問就任。

上田 和男(うえだ かずお、1944年-)は日本のバーテンダー。黄綬褒章受章者。上田が考案したオリジナルカクテルはいくつかあり、複数がコンテストで受賞をしている(下記#創作カクテル節を参照)。また激しくシェイクする「ハードシェーク」という技法の考案者でもある。

毛利 隆雄(もうり たかお、1947年 - )は日本のバーテンダー。日本を代表するバーテンダーに挙げられる。後進の育成にも力を注いている。

尾崎 浩司(おざき こうじ、1944年 - )は、日本のバーテンダー。「日本のバー文化を象徴する人物」と称される。

佐藤 祐一(さとう ゆういち、1960年〈昭和35年〉5月18日 - )は、日本のバーテンダー。Sato’s Bar Owner Bartender。血液型O型。