戴 炎輝(たい えんき)は、台湾の法律家・法制史家。中華民国司法院院長、司法院大法官を歴任した。また学術的には清朝の県レベルの行政档案を整理した淡新档案は法制史上特筆すべき業績とされている。日本統治時代は田井輝雄の日本名を使用していた。東京大学法学博士。

海野 三次郎(うみの さんじろう、1866年5月1日(慶応2年3月17日) - 1939年(昭和14年)7月)は、駿河国庵原郡出身の実業家。

住吉 秀松(すみよし ひでまつ、1872年4月5日(明治5年2月28日)- 1928年(昭和3年)10月8日)は、広島県出身の実業家。日本統治時代の台湾で土木建築請負業の住吉組を興したほか、当時の自治組織だった台南市協議会員を務めた。

塩月 桃甫(しおつき とうほ、1886年2月27日 - 1954年1月30日)は、宮崎県出身(出生地：宮崎県児湯郡三財村)の画家である。本名は永野善吉。日本統治時代の台湾に、初めて西洋美術を広め、台湾美術展覧会を開くなど、台湾の美術界に大きく貢献したことで知られる。

長沢 倉吉(長澤、ながさわ くらきち、1883年(明治16年)1月21日 - 1934年(昭和9年)6月16日)は、明治から昭和初期の実業家、政治家。衆議院議員。

有馬 彦吉(ありま ひこきち、1874年3月18日 - 1950年2月25日)は明治時代から昭和初期の実業家。貿易商社有馬洋行の創業者で代表取締役社長。

小森 雄介(こもり ゆうすけ、1874年(明治7年)12月11日)- 1942年(昭和17年)5月3日)は、明治後期から昭和前期の銀行家、政治家。衆議院議員。

徳丸 明(とくまる あきら、1921年(大正10年)5月15日 - 1979年(昭和54年)11月19日)は日本の陸軍軍人・航空自衛官。第11代西部航空方面隊司令官、第13代飛行教育集団司令官、第2代在中華民国(台湾)大使館防衛駐在官などを歴任した。

松井 鉄夫(まつい てつお、1876年9月26日 - 1941年10月16日)は、日本の政治家。衆議院議員(1期)。

竹内 鼎三(たけうち ていぞう、嘉永5年(1852年)5月28日 - 1900年(明治33年)7月26日)は、明治期の実業家、政治家。衆議院議員。幼名・伴吉。

岡田吉弘(おかだ よしひろ　1942年 - 没年不明)は台湾出身の日本の教育家。

島村 孝三郎(しまむら こうざぶろう、1874年(明治7年) - 1966年(昭和41年)10月24日)は日本の考古学者。南満州鉄道で大連図書館の初代館長などを務めたのちに憲政会に所属し、その後は東亜考古学会の幹事として戦後にいたるまで活動した。

陳 澄波(ちん とうは、チェン・チェンボー、ダン・ティンプ、拼音: Chén Chéngbō、白話字: Tân Têng-pho、、1895年2月2日 - 1947年3月25日)は、台湾の画家。台湾近代美術界を代表する画家であり、「台湾画壇のモダニズムの父」とされている。

葉 石濤(よう せきとう、繁体字：、ウェード式：Yeh Shih-tao、発音仮名転写：イエ シータオ、1925年11月1日 - 2008年12月11日)は、台湾の現代文学作家、小説と評論を主に創作し、散文や翻訳も手がけた。

石神 球一郎(いしがみ きゅういちろう、1883年〈明治16年〉- 1932年〈昭和7年〉)は甑島出身の技術者。金瓜石鉱山所長及び台湾鉱業会理事を務めた。本項では甑島における鹿の子百合球根輸出の先駆けとなった父の石神弘志についても併せて記述する。