伊東 蘆一(いとう ろいち、1938年11月 - )は、日本の医学者。東京家政学院大学非常勤講師。日本栄養食糧学会評議員、日本栄養改善学会評議員・理事。

倉田 澄子(くらた すみこ、1943年 - )は、日本の栄養学者。東京家政学院大学教授。日本栄養食糧学会評議員、日本健康教育学会評議員 、日本健康教育学会評議員などを歴任

相磯 和嘉(あいそ かずよし、1909年12月1日 - 2000年1月15日)は、日本の食品微生物学者、歌人。静岡県田方郡土肥村(現在の伊豆市)の村医の中野家に生まれ、祖父相磯格堂のもとで育つ。相磯凌霜(勝弥)は従兄、相磯慥は義理の叔父、検事・平田勲も叔父に当たる。

安藤 穣(あんどう ゆたか、1946年 - )は、日本の研究者。東京家政学院大学教授。

占部 久子(うらべ ひさこ、1948年 - 2007年)は、日本の生物物理学者。東京家政学院大学教授。登山とスキーが好きであった。

上村 協子(うえむら きょうこ、1955年 - )は、日本の家政学者。東京家政学院大学教授。生活経済学会会長、国際ジェンダー学会理事を歴任。

川上 梅(かわかみ うめ、1953年1月 - )は、栃木県出身の被服学者。元実践女子大学生活科学生活環境学科教授。

清水 理子(しみず りこ、旧姓：片平、1963年9月 - )は、日本の家政学者。神戸松蔭女子学院大学准教授。論文等は旧姓の片平理子の名義で刊行している。

藤居 眞理子(ふじい まりこ、1948年 - )は、東京家政学院大学名誉教授。

山村 明子(やまむら あきこ、1965年3月 - )は、日本の家政学者。東京家政学院大学准教授。

河野 重男(こうの しげお、1926年(大正15年)7月10日 - 2004年(平成16年)6月8日)は、日本の教育社会学者・教育行政学者。お茶の水女子大学名誉教授。宮崎県出身。東京大学卒。国立教育研究所勤務、1967年お茶の水女子大学教授、87年学長。

岩崎 卓也(いわさき たくや、1929年7月9日 - 2018年2月4日)は、日本の考古学者、筑波大学教授を歴任。

天野 正子(あまの まさこ、1938年3月10日 - 2015年5月1日)は、日本の社会学者。お茶の水女子大学名誉教授。前東京家政学院大学・大学院学長。専攻はジェンダー社会学、歴史社会学、新しい社会運動論。現代生活者論。教育社会学者の天野郁夫(東京大学名誉教授)は夫。

石川実(いしかわ みのる、1927年〈昭和2年〉11月7日 - 2021年〈令和3年〉11月29日)は、日本の英文学者、慶應義塾大学名誉教授。シェイクスピアを専門とした。

小林 忠雄(こばやし ただお、1945年10月30日-　)は、日本の都市民俗学者、前北陸大学教授。専門は、民俗芸術学・都市人類学。

西海 賢二(にしがい けんじ、1951年7月6日 - )は、日本の歴史学者・民俗学者。博士(歴史学)・博士(民俗学)。東京家政学院大学名誉教授。

江原 絢子(えはら あやこ、1943年 - )は、日本の食文化史研究者・食教育史研究者。東京家政学院大学名誉教授。島根県出身。

吉永 義信(よしなが よしのぶ、1895年10月21日 - 1985年4月3日)は、日本の庭園史家。文化財保護に通算54年の長きにわたって名勝、特に庭園の保存に携わった。広島県出身。

芳賀 登(はが のぼる、1926年7月30日 - 2012年2月26日)は、日本の日本史学者。筑波大学名誉教授。

小口 悦子(おぐち えつこ、1952年 - )は、日本の栄養学者。東京家政学院大学准教授。