豊岡 弘子(とよおか ひろこ、1948年 - )は、料理「ミルクファイバーライス」(タケチャンマンライス)を考案した栄養士。かつて所属していた学校食事研究会では、専門誌「学校の食事」の編集に携わっていた。

金子 ひろみ(かねこ ひろみ、1963年12月24日 - )は、東京都出身の管理栄養士、料理研究家、健康運動指導士、日本酒スタイリスト、国税審議会委員栄養指導や実践に基づいた科学的料理法で、健康・ダイエット・スポーツ栄養のアドバイスなど、食生活のカウンセリングを行っている。

鴫原 正世(しぎはら まさよ、1946年 - )は、日本の教育者。 光塩学園女子短期大学の学長である。管理栄養士の肩書きをもっている。北海道網走市出身。

篠原 孝子(しのはら たかこ、1966年10月1日 - )は、日本の元バレーボール選手、チームスタッフ。

城戸崎 愛(きどさき あい、1925年7月1日 - 2020年2月13日)は、日本の料理研究家・料理家。兵庫県出身。愛称は「ラブおばさん」。

南部 明子(なんぶ あきこ、1920年11月3日 - 1994年6月4日)は、北海道出身の家政教育者。光塩学園元理事長、光塩学園女子短期大学元学長。料理研究家。

新島 正子(にいじま まさこ、1916年8月17日 - 2014年10月4日)は、沖縄県出身の教育家。料理研究家。沖縄調理師専門学校設立者。沖縄の郷土料理の体系化、テキスト化に尽力した。またテレビ、ラジオ、講演等で活躍し、沖縄料理の発展に貢献した。

藤居 眞理子(ふじい まりこ、1948年 - )は、東京家政学院大学名誉教授。

小口 悦子(おぐち えつこ、1952年 - )は、日本の栄養学者。東京家政学院大学准教授。

佐久間 昭子(さくま あきこ、1942年 - )は、日本の栄養学者。東京家政学院大学准教授、病態栄養専門師、NSTコーディネーター。

渡来 れい子(わたらい れいこ、1948年 - )は、日本の栄養学者。東京家政学院大学助手。

松本 紀子(まつもと のりこ、 1924年〈大正13年〉2月11日 - 2023年〈令和5年〉4月28日)は、日本の教育者。学校法人鎌倉女子大学学園主。

臼井 由妃(うすい ゆき、1958年1月8日 - )は、日本の実業家である。東京都足立区出身。株式会社健康プラザコーワ代表。有限会社ドクターユキオフィス代表。自身のブログで、博士号3つ取得と主張しているが、認定校であるかは不明である。

金子 正子(かねこ まさこ、1944年4月12日 - )は、東京都出身のアーティスティックスイミングのコーチ。

小原 和歌(おはら わか)は、日本の編物作家。現代編物研究会会長。公益財団法人日本編物検定協会顧問。編物の教育・社会事業等の振興・発展に尽力した。

高橋 和枝(たかはし かずえ、1929年〈昭和4年〉3月20日 - 1999年〈平成11年〉3月23日)は、日本の声優、女優。

中城 ふみ子(なかじょう ふみこ、1922年(大正11年)11月25日〈家族の記録によれば11月15日〉 - 1954年(昭和29年)8月3日)は、日本の歌人。北海道河西郡帯広町(現・帯広市)出身。旧姓は野江富美子、妹の野江敦子も歌人である。中城は婚姻後の姓で、離婚後も中城を名乗った。

中原 暢子(なかはら のぶこ、1929年1月5日 - 2008年7月5日)は、埼玉県出身の建築家。国際女性建築家会議日本支部初代会長。日本文化の造詣が深い。茶人であり、彫刻による仏像制作など巾広い趣味人である。

波照間てるこ。(はてるま てるこ、1980年8月12日 - )は、日本の元お笑い芸人(ピン芸人)。本名、波照間 由佳。沖縄県浦添市出身。山中企画に所属したあと、フリーで活動。身長159cm、スリーサイズはB90・W80・H90。

羽場 みきえ(はば みきえ、1923年月日 - 2000年9月14日)は、青森県出身の教育家。舘田学園元理事長。