王 士禎(おう してい、1634年10月19日(崇禎7年閏8月28日) - 1711年6月26日(康熙50年5月11日))は、中国清代初期の文人・詩人。字は貽上。号は阮亭・漁洋山人。諡は文簡。済南府新城県の出身。

韓 維基(かん いき)は、中国清代の政治家。字は貞子(ていし)。山東省淄川県小田村(現在の淄博市張店区傅家鎮小田村)生まれ。康熙初年、同進士出身になり、その後、山西省聞喜県知県・直隷博野県知県を歴任。彼の為政は清廉かつ公正である。

李 天羽(り てんう)は中華民国(台湾)の軍人、政治家。中華民国空軍一級上将、中華民国参謀総長、中華民国・行政院国防部長。国共内戦の際に父に従い台湾に移住した。

左 思(さ し、生没年不詳、一説に252年 - 307年頃)は、中国西晋の文学者。字は太沖。斉国臨淄県の人。門閥の後ろ盾のない寒門の出身であり、官途は不遇だったが、文才に優れ、代表作「三都賦」は「洛陽の紙価を高からしむ(洛陽紙貴)」の故事の由来となった。

張 至発(張至發、ちょう しはつ、1573年 - 1642年)は、明末の官員。

劉 徽(りゅう き、、生没年不詳)は、三国時代の魏の数学者。前漢の宗室である梁敬王劉定国(梁孝王劉武の玄孫)の孫の甾郷侯劉逢喜(甾郷釐侯劉就の子)の末裔にあたると伝わり、後漢の劉梁とその孫の劉楨は同族にあたる。青州斉国般陽県(現在の山東省淄博市淄川区)の人。

左 棻(さ ふん、? - 300年)は、中国西晋の武帝司馬炎の貴人(側室)。字は蘭芝。斉国臨淄県の人。文人左思の妹。

竹内 実(たけうち みのる、1923年〈大正12年〉6月12日 - 2013年〈平成25年〉7月30日)は、日本の中国文学、現代中国社会研究者。京都大学名誉教授、立命館大学国際関係学部元教授。日本における中国研究の第一人者である。

張 志強(ちょう しきょう、、1974年12月15日 - )は、中国山東省出身のラグビーユニオン選手。ポジションはスタンドオフ(SO)。

杜 麗(と・れい、DU LI、1982年3月5日 - )は、中国の射撃選手。

蒲 松齢(ほ しょうれい、Pu Songling、崇禎13年4月16日(1640年6月5日) ‐ 康熙54年1月22日(1715年2月25日))は、清代の作家。字は留仙または剣臣、号は柳泉居士。聊斎先生と呼ばれた。

劉 健(漢音読み：りゅう けん、簡体字：刘健、繁体字：劉健、拼音：Liú Jiàn、Liu Jian、1984年8月20日 - )は、中華人民共和国・山東省淄博市出身の元サッカー選手。元中国代表。現役時代のポジションはディフェンダー。

劉 徳培(りゅう とくばい、Liú Dépéi、? - 1863年)、字は雪田のち春田。清末の信和団の乱の指導者。

南 萍(なん へい、ナン・ピーン、1918年 - 1989年2月18日)は、中華人民共和国の軍人、革命軍、政治家。山東省淄博市長山県出身。中国共産党第9期中央委員。

韓 俊(かん しゅん、1963年11月 - )は、中華人民共和国の官僚・政治家。山東省高青県出身。現中華人民共和国農業農村部長。前吉林省人民政府省長、中国共産党吉林省委員会副書記。中国共産党第18回、第19回全国代表大会代表。

李 振声(り しんせい、1931年2月25日 - )は、中華人民共和国の小麦遺伝育種学者。山東省淄川県出身。中国科学院院士。第8回、9回中国人民政治協商会議全国委員会常務委員。