孫大文 (そん だいぶん、1962年10月22日 - )は中国出身でアイルランドの食品工学者。アイルランド国立大学ダブリン校食品・バイオシステム工学分野教授。

徐 淑希(じょ しゅくき)は、中華民国の法学者・外交官。

李 嘉誠(り かせい、広東語読み：レイ・カーセン、Sir Li Ka-shing GBM KBE Commander, 英語：Li Ka Shing, 1928年7月29日 - )は、香港最大の企業集団・長江実業グループ創設者兼会長である。

リチャード・ン(呉耀漢、Richard Ng、1939年12月27日 - 2023年4月9日)は、香港の俳優。

黄 玉郎(ウォン・ヨクロン、本名：黄 雅朕、1950年 - )は香港の漫画家。「香港漫画王」「香港漫画の父」と呼ばれる。伝奇もの・武俠ものからSFアクションまで作品は多種多様。中華漫画スタンダードの体現者。絵柄は昔ながらの熱血劇画調。

饒 宗頤(じょう そうい、1917年8月9日 - 2018年2月6日)は、中国・香港の学者、詩人、書道家、画家。研究分野は、考古学、文学、言語学、儒学、仏教学、敦煌学、音楽、歴史など人文科学の多岐にわたる。その業績から「国学大師」、「東洋のレオナルド・ダ・ヴィンチ」とも評される。

劉孝生(リウ・シャオシェン、1988年1月15日 - )は中国の男子陸上競技選手。専門は短距離走。広東省潮州市の饒平県出身。

ジェームズ・ティエン(田俊、James Tien、1942年5月28日 - )は、香港の俳優。主にブルース・リー、ジャッキー・チェン、サモ・ハン・キンポーなどのカンフー、アクション作品に出演した。