土井 善晴(どい よしはる、1957年2月8日 - )は、日本の料理研究家、フードプロデューサー。大阪府出身。十文字学園女子大学招聘教授・甲子園大学客員教授・学習院女子大学講師(食文化講座)・東京大学先端科学技術研究センター客員研究員。

満田 久輝(みつだ ひさてる、1914年5月27日 - 2006年3月10日)は、日本の農芸化学者。京都大学名誉教授。農学博士。専門は栄養化学、食品工学。大阪市出身。

角田 豊(かくた ゆたか、1962年 - )は、日本の教育心理学者、京都産業大学・京都教育大学教授。角田敏郎の長男として大阪府に生まれる。1991年京都大学大学院教育学研究科博士後期課程単位取得退学。

松田 裕之(まつだ ひろゆき、1958年3月 - )は、日本の経営学者、神戸学院大学経営学部教授。専門は、電気通信産業の労務管理、労使関係史。おもに20世紀前半におけるAT&Tなどアメリカ合衆国における電気通信産業の労働や労務管理の実態について、実証的な研究を行なう。

神尾 暢子(かみお のぶこ、1942年 - )は、日本の国文学者・国語学者。学位は、博士(文学)(大阪市立大学・論文博士・1995年)(学位論文「王朝文学の表現形成」)。大阪教育大学名誉教授。

小川 侃(おがわ ただし、1945年8月11日 - )は、日本の哲学者。京都大学名誉教授。専門は環境哲学、現象学。

中川 すがね(なかがわ すがね、1960年〈昭和35年〉6月 - )は、日本の歴史学者。愛知学院大学教授。専門は日本史、経済史。香川県生まれ。大阪大学卒業後、同大学で文学博士号を修得。大阪大学、甲子園大学を経て2012年より愛知学院大学の教授を務めている。

ひろた まさき(広田 昌希、1934年11月21日 - 2020年6月17日)は、日本の思想史学者、大阪大学名誉教授。専攻・日本思想史。差別問題を中心に日本思想を研究する。兵庫県神戸市生まれ。1958年京都大学文学部史学科卒業。1963年京都大学大学院博士課程修了。

林 隆敏(はやし たかとし、1966年10月 - )は、日本の会計学者。監査論が専門。関西学院大学商学部教授。金融庁企業会計審議会委員、公認会計士試験委員(2008年12月 -2010年02月 )。愛媛県出身。

吉田 晶(よしだ あきら、1925年12月15日 - 2013年1月15日)は、日本の歴史学者。専門は日本古代史。文学博士。岡山大学名誉教授。

梶浦 昭友(かじうら あきとも、1953年1月10日 - )は、日本の会計学者。愛知県出身。財務分析、とりわけ生産性分析が専門である。関西学院大学商学部名誉教授。ゼミ生や教授会メンバー等からは親しみを込めて「梶さん」と呼ばれる。好きな食べ物はスイカと梨。

岡田 浩樹(おかだ ひろき、1962年 - )は、日本の文化人類学者。学位は、博士(文学)(総合研究大学院大学)。神戸大学教授。

南 徹弘(みなみ てつひろ、1945年1月4日 - )は、日本の霊長類学者、大阪大学名誉教授、甲子園大学教授・副学長。

安田 章(やすだ あきら、1933年2月8日 - 2007年1月24日)は、日本の国語学者。

細川 隆雄(ほそかわ たかお、1950年12月17日 - )は、日本の農学者、愛媛大学名誉教授。専門はソ連の農林水産業。

土橋 豊(つちはし ゆたか、1957年 - )は、日本の園芸学者。東京農業大学教授。専門は園芸学・園芸療法・都市緑化・花の文化史。

藤本 修(ふじもと おさむ、1951年- )は、日本の精神科医。

古川 治(ふるかわ おさむ、1934年 - )は、日本思想史学者、兵庫教育大学名誉教授。