天谷 ゆか(あまや ゆか、1976年8月10日 - )は、日本のフリーアナウンサー。結婚前の本名は天谷 由佳(読み同じ)、フリー転身後の2017年3月までの旧芸名はあまや ゆか。

大島 堅一(おおしま けんいち、1967年 - )は、日本の経済学者。専門は、環境経済学・環境政策学。立命館大学国際関係学部教授を経て、2017年から龍谷大学政策学部教授。2018年から原子力市民委員会座長。この他、大阪府特別参与なども務めた。

小倉 武一(おぐら たけかず、1910年〈明治43年〉10月2日 - 2002年〈平成14年〉2月14日)は、日本の農林官僚、経済学者。農林事務次官、政府税制調査会会長などを歴任した。特に、政府税制調査会会長は16年間を務め,「ミスター税調」と呼ばれた。旧姓は大井。

加藤 和夫(かとう かずお、1954年5月13日 - )は、日本の言語学者、方言研究者。金沢大学名誉教授。石川・福井両県の方言を中心とした北陸方言の専門家として知られる。

猪飼 隆明(いかい たかあき、1944年2月13日 - 2024年5月14日)は、日本の歴史学者。大阪大学名誉教授。専門は日本近代史。

田中 節夫(たなか せつお、1943年4月 - )は、日本の警察官僚。元警察庁長官。公益財団法人警察協会会長。

高橋 衛(たかはし まもる、1903年〈明治36年〉2月26日 - 1986年〈昭和61年〉4月26日)は、日本の台湾総督府官僚、大蔵官僚、政治家。参議院議員(3期)、経済企画庁長官(第14-15代)。

飯田 洋輔(いいだ ようすけ、1984年5月17日 - )は、日本の俳優である。福井県武生市(現越前市)出身。元劇団四季所属。血液型はB型。飯田達郎は弟。

落合 治(おちあい おさむ、1931年9月8日 - )は、日本の射撃競技(ピストル種目)選手。京都府警察所属の警察官。1960年ローマオリンピック・1964年東京オリンピックに出場。福井県出身者としては初のオリンピック選手である。

中山光輝(なかやま みつてる、1969年6月9日 - )は、日本の財務・金融官僚。

加藤 勝康(かとう まさやす、1887年2月 - 1956年8月30日)は、日本の政治家。衆議院議員(1期)。

森﨑 健史(もりさき けんし、1992年7月25日 - )は、日本の男子バレーボール選手である。

米澤 光治(よねざわ こうじ、1967年〈昭和42年〉7月18日 - )は、日本の政治家。福井県敦賀市長(1期)、元・敦賀市議会議員(1期)。

藤田徳之(ふじた のりゆき、1963年 - )は福井県出身の実業家。福井県鯖江で眼鏡メーカーを営む藤田尚徳の長男として産まれる。福井県立武生高等学校卒業、防衛大学校理工学部(ラグビー部第31期主将)卒業後、防衛庁陸上自衛隊東北方面航空隊第一ヘリコプター隊パイロット班で従事する。

義元 孝司(よしもと たかし、1951年5月14日 - )は、日本の実業家・篤農家・農業コンサルタント。福井六次産業農業協同組合代表理事組合長。日本初の6次産業農協の設立者。公益社団法人日本農業法人協会講師。

近藤 由太郎(こんどう よしたろう、1884年(明治17年)8月1日 - 1965年(昭和40年)2月17日)は、日本の政治家、実業家、福井県大野町長、呉服店店主。