国府田 敬三郎(こうだ けいざぶろう、1882年12月6日 - 1964年12月16日)は、日本の福島県出身の農場経営者。アメリカ合衆国カリフォルニア州で、大農方式による同地の気候に合った良質な米「国宝ローズ」の大量生産に成功し、「ライス・キング」と呼ばれた。

牛尾 梅吉(うしお うめきち、1864年12月17日(元治元年11月19日) - 1934年(昭和9年)5月4日)は、日本の政治家(姫路市会議員)、相場師、実業家、兵庫県多額納税者、資産家。姫路商工会議所会頭。姫路水力電気、姫路信託各社長。姫路銀行頭取。牛尾合資会社代表社員。

高橋 浩之(たかはし ひろゆき、1908年3月2日 - 1962年1月23日)は、日本の農林省官僚、農林技官。コシヒカリ生みの親。

三代 正田 文右衛門(さんだい しょうだ ぶんえもん、1818年8月3日(文政元年7月2日) - 1895年(明治28年)3月26日)は、群馬県館林の商人(米穀商、質屋)、醤油醸造家。正田醤油の基礎を作った。

諸戸 清六(もろと せいろく、、1846年2月21日(弘化3年1月26日) - 1906年(明治39年)11月12日)は、日本の商人(米穀商)、林業家、実業家。三重県の富豪・大地主。幼名は民治郎。族籍は三重県平民。氏は諸戸氏、家名は諸戸家。

正田 作次郎(しょうだ さくじろう、1846年(弘化3年) - 1871年7月9日(明治4年5月22日))は、横浜の商人(外国米輸入商)。族籍は群馬県平民。日清製粉の創業者正田貞一郎は長男。数学者の正田建次郎や日清製粉名誉会長正田英三郎は孫。上皇后美智子の曽祖父。

朝倉 虎治郎(あさくら とらじろう、1871年10月29日(明治4年9月16日) - 1944年(昭和19年)5月3日)は、日本の商人(米商)、東京府多額納税者、渋谷区多額納税者、実業家、政治家。東京府会議員、同議長。東洋青物市場顧問。族籍は東京府平民。旧姓は杉浦。

朝倉 徳次郎(あさくら とくじろう、1841年(天保12年) - 1916年(大正5年)4月22日)は、日本の農民、米屋、精米業、水車業、地主、政治家。

河野 久蔵(こうの きゅうぞう、1865年3月21日(慶應元年2月24日) - 没年不明)は、日本の政治家(下関市会議員)、商人(仲買商)、山口県多額納税者、下関米取引所取引員、家主。

河野 徳之助(こうの とくのすけ、1878年(明治11年)10月1日 - 没年不明)は、日本の政治家(下関市会議員)、商人(米穀商)、山口県多額納税者、下関米穀取引所取引員、日本米穀市場員、実業家。埴生養殖場代表。炭鉱会社吉豊公司取締役。第一証券監査役。族籍は山口県平民。

工藤 嘉七(くどう かしち、前名・嘉治、1913年(大正2年)6月 - 没年不明)は、日本の地主、家主、商人(海陸物産商、米穀商)、工藤合資代表社員。族籍は北海道平民。

朝倉 八郎(あさくら はちろう、旧姓・杉浦、1885年(明治18年)1月6日 - 1950年(昭和25年))は、日本の商人(米穀商)、恵美須米穀問屋組合長、地主、家主、東洋青物市場会社員。合名会社常磐松商会代表社員。

鳥越 彦三郎(とりごえ ひこさぶろう、生年不明 - 1942年(昭和17年)2月20日)は、福岡県吉井町の商人(米穀問屋)。鳥越製粉創業者。ジャーナリスト鳥越俊太郎の曽祖父。

平田 孝一(ひらた たかかず、1939年 - )は、日本の実業家・篤農家。平田炊飯研究所(所長)。炊飯・米飯商品米国際コンテストを主宰。「いきいき創造の会」副会長。元株式会社サントク取締役相談役。半世紀にわたって、炊飯技術の革新と食味・品質向上に尽力している。

八馬 兼介(はちうま かねすけ、旧名・栄之介、1894年(明治27年)12月23日 - 1960年(昭和35年)8月12日)は、日本の実業家、政治家、資産家、兵庫県多額納税者。貴族院議員。神戸銀行頭取。八馬汽船相談役。勲四等。

八馬 駒雄(はちうま こまお、1906年(明治39年)11月30日 - 1963年)は、日本の商人(米穀商)、実業家。西宮酒精社長。

八馬 兼介(はちうま かねすけ、後名・兼翁、1839年8月31日(天保10年7月23日) - 1918年(大正7年)2月3日)は、日本の商人(米穀商)、船舶業者、資産家、実業家。八馬汽船創業者。西宮貯金銀行、西宮銀行各頭取。西宮酒造監査役。族籍は兵庫県平民。

阿部 彦太郎(あべ ひこたろう、前名・龍蔵、1879年(明治12年)4月1日 - 1965年(昭和40年)10月25日)は、日本の商人(米穀商)、実業家、大阪府多額納税者。族籍は大阪府平民。

本田 権平(ほんだ ごんぺい、前名・岩吉、1866年8月22日(慶応2年7月13日) - 没年不明)は、日本の商人(米穀商)、会社役員、広島県多額納税者、広島商業会議所特別議員。族籍は広島県平民。

古川 久吉(ふるかわ きゅうきち、1846年6月13日(弘化3年5月20日) - 1925年(大正14年)7月7日)は、日本の商人(米穀商)、政治家(広島市会議員)、広島県の大地主、広島県多額納税者、醸造家、実業家、資産家。族籍は広島県平民。