トーマス・ジョンストン・リプトン(Sir Thomas Johnstone Lipton 1st Baronet, 1848年5月10日 - 1931年10月2日)は、英国の紅茶ブランド「リプトン」の創業者。当時としては画期的な流通を実現し、「紅茶王」と称された。

新井 耕吉郎(あらい こうきちろう、1904年(明治37年)2月26日 - 1946年(昭和21年)6月19日)は、日本の農業技師。群馬県利根郡東村園原(現在の沼田市利根町園原)出身(昭和42年に勲五等瑞宝章叙勲)。日本統治下の台湾において紅茶の栽培に尽力したことで知られる。

山田 詩子(やまだ うたこ、1963年 - )は、日本の紅茶専門家、ティーブレンダー、絵本作家、イラストレーター。紅茶ブランドカレルチャペック紅茶店オーナー。日本紅茶協会理事。

出口 保夫(でぐち やすお、1929年8月26日 - 2019年8月2日)は、日本の英文学者、英国文化研究家、早稲田大学名誉教授。

ベッドフォード公爵夫人アンナ・マリア・ラッセル(、旧姓スタンホープ(Stanhope)、1783年9月3日 - 1857年7月3日)は、イギリスの大貴族である第7代ベッドフォード公爵フランシス・ラッセルの夫人で、イギリスの習慣であるアフタヌーン・ティーを始めたと言われる人物。

田宮 緑子(たみや りこ)は、日本の英国生活文化・紅茶研究家、宝塚教養学校校長。情報経営イノベーション専門職大学客員教授。 吉本興業文化人部門所属。愛称「グリン子先生」。旧芸名:片山理子。身長161cm(1984年時点)

磯淵 猛(いそぶち たけし、1951年5月2日 - 2019年2月21日)は、紅茶研究家、エッセイスト。