大槻 弌(おおつき はじめ、1867年1月(慶応2年12月) - 1942年2月15日)は、日本の薬学者。正六位勲六等。薬学博士。大阪薬学専門学校長。長女・芳は法医学者古畑種基の妻。

伊吹 裕子(いぶき ゆうこ、1965年7月 - )は、日本の薬学者・化学者・環境学者。専門は、光環境学・細胞生化学。学位は、博士(薬学)(静岡県立大学・1998年)。静岡県立大学食品栄養科学部教授・大学院食品栄養環境科学研究院教授。

海野 けい子(うんの けいこ、1953年9月 - )は、日本の薬学者(ストレス生物学・老化生化学)。学位は、博士(薬学)(静岡県立大学・1994年)。静岡県立大学食品栄養科学部客員准教授・大学院食品栄養環境科学研究院附属茶学総合研究センター客員研究員。

五島 綾子(ごとう あやこ、1942年7月1日 - )は、日本の化学者(科学技術社会論・ナノテクノロジー論・環境科学・環境マネジメント論)、科学史家、薬剤師。学位は薬学博士(静岡薬科大学・1980年)、博士(理学)(名古屋大学・1993年)。

石館 守三(いしだて もりぞう、1901年1月24日 - 1996年7月18日)は、日本の薬学者、薬理学者。日本の薬学界のパイオニア。ハンセン病治療薬「プロミン」を合成し、多くのハンセン病患者を救った。

近藤 平三郎(こんどう へいざぶろう、1877年12月11日 - 1963年11月17日)は、日本の薬剤師、薬学者(薬化学)。勲等は文化勲章。学位は薬学博士。日本学士院会員。

内藤 博敬(ないとう ひろたか、1968年3月9日 - )は、日本の生物学者(衛生化学・食品衛生学・環境衛生学・細菌学・ウイルス学・リスク学)。学位は博士(学術)(岡山大学・2008年)。静岡県立農林環境専門職大学生産環境経営学部教授。

平山 松治(ひらやま まつじ、1866年9月28日(慶応2年8月20日) - 1925年(大正14年)7月23日)は、日本の薬学者。正四位勲三等。薬学博士。大阪衛生試験所長。富山薬学専門学校校長。族籍は大阪府士族。

上野 金太郎(うえの きんたろう、1866年11月15日(慶応2年10月9日) - 1936年(昭和11年)6月4日)は、日本の薬学者、薬学博士、東京薬学専門学校理事兼校長、資産家、実業家。大日本麦酒顧問。族籍は東京府士族。

井口 和明(いぐち かずあき)は、日本の薬学者(免疫化学・ペプチド化学・内分泌生理学)、薬剤師。学位は薬学博士(静岡薬科大学・1985年)。合同会社キュレートサイエンス代表。静岡薬科大学薬学部助手、静岡県立大学薬学部講師などを歴任した。

水野 瑞夫(みずの みずお、1929年5月8日 - 2024年1月28日)は、日本の薬学者。学位は薬学博士。岐阜薬科大学名誉教授・第7代学長。

森田 全(もりた たもつ、1936年 - 2017年6月24日)は、日本の生理学者・環境学者(環境微生物学・細胞性免疫学)。静岡県立大学名誉教授。医学博士(九州大学・1971年)。

胡桃坂 仁志(くるみざか ひとし、1967年1月30日 - ) は、日本の生物学者、薬剤師。東京大学定量生命科学研究所教授。ERATO「胡桃坂クロマチンアトラスプロジェクト」研究総括。

堅田 利明(かただ としあき、1952年 - ) は、日本の生物学者。東京大学名誉教授。東京大学大学院薬学系研究科長・薬学部長や、日本薬学会副会頭を務めた。

井深 俊郎 (いぶか としろう、- 2000年1月20日) は、日本の化学者。京都大学大学院薬学研究科教授や、京都大学評議員を務めた。

宮道 悦男(みやみち えつお、1893年 - 1992年3月15日)は、日本の薬学者(薬品化学)。学位は薬学博士(東京帝国大学・1931年)。岐阜薬科大学名誉教授、静岡県立大学名誉教授、社団法人日本薬学会名誉会員。

観月 環(みづき たまき)は日本の気功家。一般社団法人和気道代表、観月流和気道創位。薬剤師。

指田 豊(さしだ ゆたか、1938年(昭和13年)4月3日～)は東京薬科大学名誉教授。薬学博士。専門は薬用植物学、生薬学。薬用植物の成分の化学構造と生理活性を研究している。また、一般市民向けの講演や執筆活動、植物観察会などで、身近な薬草の活用法などを指導している。

中嶋 暉躬(なかじま てるみ、1933年1月16日 - 2025年1月4日)は、日本の薬学者。東京大学名誉教授、サントリー生命科学財団サントリー生物有機科学研究所元所長、星薬科大学元学長。政治家の橘慶一郎の義父である。

林 英作(はやし えいさく、1922年〈大正11年〉6月16日 - 2003年〈平成15年〉6月24日)は、日本の薬学者(有機化学)。勲等は勲三等。学位は薬学博士(東京大学・1951年)。静岡薬科大学名誉教授、社団法人日本薬学会有功会員。