堀米 秀嘉(ほりまい ひでよし)は日本の技術者、経営者。MD(ミニディスク)の開発者として知られる。豊橋技術科学大学客員教授、奈良先端科学技術大学院大学非常勤講師。

佳之(さかき よしゆき、1942年9月9日 - )は、日本の分子生物学者。学位は、理学博士(1971年)(学位論文「λファージDNAと細胞膜との結合に関する研究」)。東京大学名誉教授。学校法人静岡雙葉学園理事長、元豊橋技術科学大学学長。2013年文化功労者。2015年瑞宝重光章受章。

坂田 昌弘(さかた まさひろ、1953年6月 - )は、日本の化学者・環境学者(環境化学・地球化学)。学位は理学博士(名古屋大学・1985年)。静岡県立大学名誉教授。

泉田 英雄(いずみだ ひでお、1954年 - )は、日本の建築史家。旧姓は小高。専門はアジア近代建築史、建築物保存。工学博士。

簗瀬 一雄(やなせ かずお、1912年5月5日 - 2008年9月14日)は、日本の国文学者、豊橋技術科学大学名誉教授。

村上 学(村上 學、むらかみ まなぶ、1936年3月12日 - )は、日本の国文学者。元名古屋大学教授。

船津 公人(ふなつ きみと、1955年12月3日 - )は、日本の化学者。理学博士。東京大学名誉教授。ケモインフォマティクス、データ駆動型化学を専門とする応用化学者。

今井 正治(いまい まさはる)は、日本の工学者。京都情報大学院大学教授。

森下 信(もりした しん、1954年(昭和29年) - )は、日本の工学者。横浜国立大学名誉教授。専門は機械力学、応用力学。第97期日本機械学会会長。元国立大学法人横浜国立大学理事・副学長。一般社団法人日本クレーン協会会長、公立大学法人新潟県立大学理事。

小林 陽太郎(こばやし ようたろう、1917年6月24日 - 2012年7月7日)は、日本の建築衛生学者。東京工業大学名誉教授。豊橋技術科学大学名誉教授。兵庫県生まれ。岡山県出身。専門は建築衛生学・建築環境工学。公害防止工学。都市生活者の居住条件と健康・精神衛生等。

横尾 義貫(よこお よしつら、1914年 - 2007年1月28日)は、日本の建築学者。建築教育者。京都大学名誉教授。専門分野は建築構造学。

斉藤 武(さいとう たけし、1914年12月27日～2001年3月6日)は、日本の工学者。工学博士(北海道大学)。専門は、熱工学。札幌市出身1939年北海道帝國大學工学部機械工学科卒業。1939年同工学部助手。1940年同工学部助教授。1949年北海道大学工学部教授。

穴山 武(あなやま たけし、1925年10月28日 - 2014年5月27日)は、日本の工学者。磁気工学専攻。東北大学名誉教授。元八戸工業高等専門学校長。元豊橋技術科学大学副学長。従三位勲二等瑞宝章。

紺野昭(こんの あきら. 1928年1月3日 - 2013年10月22日)は日本の都市研究家。豊橋技術科学大学名誉教授。地域計画プランナーとして、日本の戦後の都市計画、地域開発を推進する担い手として活躍。

藤江 幸一(ふじえ こういち、1951年 - )は、日本の環境工学者。横浜国立大学先端科学高等研究院教授を経て、国立大学法人千葉大学理事(研究担当)、千葉大学学術研究・イノベーション推進機構長。元環境科学会会長。

新家 光雄(にいのみ みつお、1951年3月7日 - )は、日本の金属工学者。学位は、工学博士(名古屋大学・1979年)、博士(歯学)(愛知学院大学・2003年)。東北大学名誉教授。元日本金属学会会長。初代日本チタン学会会長。日本金属学会賞、軽金属学会賞等受賞。

岡田 美智男(おかだ みちお、1960年 - )は、日本の情報科学、認知科学の研究者。筑紫女学園大学 副学長・現代社会学部 教授、元豊橋技術科学大学 情報・知能工学系 教授。専門分野は、コミュニケーションの認知科学、社会的ロボティクス、ヒューマン-ロボットインタラクションなど。

森 謙一郎(もり けんいちろう、1953年8月4日 - )は、大阪府生まれの日本の機械システム工学者。豊橋技術科学大学名誉教授。工学博士(京都大学)。元大阪大学および京都工芸繊維大学助教授。日本塑性加工学会元副会長・東海支部元支部長。国際生産加工学会(CIRP)フェロー。