桑原 隲蔵(くわばら じつぞう、1871年1月27日〈明治3年12月7日〉 - 1931年〈昭和6年〉5月24日)は、日本の東洋史学者・京都帝国大学教授。文学博士。1898年に出版された著書(／)は、東洋史教科書の定番となった。

土肥 慶蔵(どひ けいぞう、慶応2年6月9日(1866年7月20日) - 昭和6年(1931年)11月6日)は、日本の医学者。号は鶚軒。日本における皮膚科学の開祖。

哥川(かせん、1716年? - 1776年?)は、江戸時代の三国湊の遊里の遊女、俳人。遊女としての名は「泊瀬川(または長谷川)」本名は「ぎん」。

井上策雲因碩(いのうえ さくうんいんせき、1672年(寛文12年) - 1735年(享保20年)3月)は、江戸時代の囲碁棋士で、家元井上家5世井上因碩。元の名は三崎策雲。越前国出身、本因坊道策門下、八段準名人。

伯耆守藤原汎隆(ほうきのかみひろたか)は、江戸時代の越前国の刀工。越前関の流れを汲む。はじめ伯耆大掾受領。のち伯耆守になる。作刀数はかなり多く、在銘、無銘を含め作品を目にする機会は多い。越前国の新刀を代表するような刀工である。Category:日本刀の刀工

越前康継(えちぜんやすつぐ、初代：天文23年(1554年) - 元和7年9月9日(1621年10月23日))は安土桃山時代から江戸時代の越前国・武蔵国の刀工。下坂派の棟梁格で、名を相伝し幕末まで江戸幕府御用鍛冶を務めた家系である。

大春日 雄継(おおかすが の おつぐ)は、平安時代初期から前期にかけての貴族・儒学者。官位は従四位下・大学博士。

13代 木村 庄之助(じゅうさんだい きむら しょうのすけ、1808年 - 1879年2月15日)は、大相撲の立行司。本名は成田小太郎。出身地は福井県武生市。

杉田 定一(すぎた ていいち、嘉永4年6月2日(1851年6月30日) - 昭和4年 (1929年)3月23日)は、日本の政治家。衆議院議長などを務めた。号は鶉山(じゅんざん)。越前国坂井郡波寄村(現在の福井県福井市波寄町)出身。

近松 門左衛門(ちかまつ もんざえもん、承応2年〈1653年〉 - 享保9年11月22日〈1725年1月6日〉)とは、江戸時代前期から中期にかけての人形浄瑠璃および歌舞伎の作者。本名は杉森 信盛(すぎもり のぶもり)。

大橋 松二郎(おおはし まつじろう、明治元年4月13日(1868年5月5日) - 大正9年(1920年)12月15日)は、日本の衆議院議員(立憲政友会→立憲同志会→憲政会)、ジャーナリスト。

富田 牛生(とだ うしお、生没年不詳)は、戦国時代から安土桃山時代の槍術家。

虎尾 孫兵衛(とらお まごべえ、生没年不詳)は、江戸時代前期の槍術家。名は三岫、三安。通称は別に紋右衛門。

本間 勘解由左衛門(ほんま かげゆざえもん、生没年不詳)は、戦国時代の槍術家。名は昌能。

長曽祢興里(ながそね おきさと、不明 - 延宝6年(1678年)6月24日)は、江戸時代(寛文頃)の刀工。江戸時代後期に出版された『懐宝剣尺』(寛政9年・1797年)で最上大業物に 選ばれた刀工である。剃髪して入道名を虎徹と名乗った。

印牧 能信(かねまき よしのぶ)は戦国時代から安土桃山時代にかけての武将。朝倉氏の家臣。越前国南条郡鉢伏城主。

吉田 東篁(よしだ とうこう、文化5年8月1日(1808年9月20日) - 明治8年(1875年)5月2日)は、日本の儒者。通称は悌蔵。諱は篤。号は東篁・蒙斎・江胡山人。字は士行。幼名は金一。隠居後は山守東篁と名乗る。福井藩儒。明道館教授。福井藩学問の開祖。

名村 忠治(なむら ちゅうじ、1865年9月16日(慶應元年7月27日)- 1923年(大正12年)9月11日)は、明治から大正期の、農業指導者、地主、政治家。衆議院議員、福井県坂井郡三国町長。旧姓・藤田。

毛受 洪(めんじゅ ひろし、文政8年7月17日(1825年8月30日) - 明治33年(1900年)4月19日)は、幕末の福井藩士。毛受福高の長男。母は狛澄詡の娘。通称は戸作・鹿之助・将監。初名は寬洪(明治2年まで)。

山田 藤蔵 (やまだ とうぞう、生没年不詳)は、安土桃山時代の武将である。山田藤三郎、山田藤三とも言われる。