京谷 昭夫(きょうや あきお、1936年(昭和11年)1月6日 - 1996年(平成8年)5月6日)は、日本の農水官僚。水産庁長官、食糧庁長官、農林水産事務次官、日本中央競馬会理事長。青森県出身2人目の事務次官。

牧元 幸司(まきもと こうじ、1962年8月5日 - )は、日本の農林水産官僚。農林漁業信用基金理事長。宮崎県副知事、内閣官房内閣審議官、林野庁長官、農林水産省農村振興局長等を歴任。

中須 勇雄(なかす いさお、1944年 - )は、日本の農水官僚。水産庁長官、林野庁長官。

佐藤 一雄(さとう かずお、1957年〈昭和32年〉12月 - )は、日本の農林水産官僚。第48代水産庁長官。農畜産業振興機構理事長。長野県出身。

本川 一善(ほんかわ かずよし、1955年4月14日 - )は、日本の農林官僚。元農林水産事務次官。2017年7月から2020年2月までJA全農の経営管理委員。2020年3月から2023年2月まで日本中央競馬会(ＪＲＡ)の副理事長。2023年10月から農林水産技術会議会長。

町田 勝弘(まちだ かつひろ、1953年11月15日 - )は、日本の農水官僚。元農林水産事務次官。

宮坂 亘(みやさか わたる、1954年 - )は、日本の農林官僚。林野庁次長や、農林水産省関東農政局長、日本政策金融公庫代表取締役等を経て、農畜産業振興機構理事長。

渡邉 洋一(わたなべ よういち、1966年〈昭和41年〉3月27日 - )は、日本の農林水産官僚。

渡邊 毅(わたなべ つよし、1963年〈昭和38年〉12月23日 - )は、日本の農林水産官僚。

谷村 栄二(たにむら えいじ、1967年〈昭和42年〉5月26日 - )は、日本の農林水産官僚。

髙山 成年(たかやま なりとし、1971年〈昭和46年〉9月15日 - )は、日本の農林水産官僚。