秋本 英樹(あきもと ひでき、1954年4月6日 - )は、長崎県出身の実業家。株式会社リンガーハット代表取締役社長。

ミスター雁之助(ミスターがんのすけ、1968年6月20日 - )は、日本の元プロレスラー、YouTuber。本名：本田 雅史(ほんだ まさし)。長崎県長崎市出身。熊本商科大学(現：熊本学園大学)卒業。

佐田 繁理(さだ しげり、1954年12月13日 - )は、長崎県長崎市出身の芸能プロモーター、実業家。さだ企画代表取締役社長。元サッカー選手。兄はシンガーソングライターのさだまさし。妹は歌手の佐田玲子。長崎南山高等学校卒業後に台湾大学へ留学しサッカー部で活躍。

小川 貴史(おがわ たかし、1978年12月11日 - )は、日本の元男子バレーボール選手、指導者。

伊藤 史峻(いとう ふみたか、1990年11月20日 -)は、日本の放送作家・演出家・パーソナリティ・コラムニスト・プロデューサー。長崎県出身。

森 正明(もり まさあき、1961年7月12日 - )は、長崎県出身の元サッカー選手、サッカー指導者、政治家。自由民主党所属の神奈川県議会議員(6期)。

岩本 泰英(いわもと やすひで、1942年8月4日 - )は、長崎県出身の元プロ野球選手。

藤原 紘通(ふじわら ひろみち、1985年1月15日 - )は、長崎県長崎市出身の元プロ野球選手(投手)。

高見三明(たかみみつあき、 1946年3月21日 - )は、カトリック長崎大司教区の名誉大司教である。洗礼名は「ヨセフ」。

前田 万葉(まえだ まんよう、、1949年3月3日 - )は、ローマ・カトリック教会の聖職者、枢機卿。被爆2世。カトリック大阪大司教区の8代目、大阪高松大司教区1代目、現任の大司教である。洗礼名は「トマス・アクィナス」。

鹿山 拓真(しかやま たくま、1996年5月26日 - )は、長崎県長崎市出身の元サッカー選手。ポジションは、ディフェンダー(DF)。

三末 篤實(みすえ あつみ、Joseph Atsumi Misue, 1936年4月24日-2016年6月28日)は、日本のカトリック教会聖職者でカトリック広島司教区第2代司教。洗礼名は「ヨゼフ」。

松田 和哉(まつだ かずや、1973年4月3日 - )は、長崎県出身の元プロ野球選手(投手)。

杉町 攻(すぎまち おさむ、1942年2月25日 - )は、長崎県出身の元プロ野球選手。

佐々野 諸延(ささの ささえ、1960年8月18日 - )は、日本の実業家。株式会社リンガーハット代表取締役社長。