貝沼 やす子(かいぬま やすこ)は、日本の家政学者(食生活学)。学位は、学術博士(大阪市立大学・1988年)。静岡県立大学名誉教授。静岡女子短期大学食物栄養学科助教授、静岡県立大学短期大学部食物栄養学科教授、静岡県立大学食品栄養科学部教授などを歴任した。

内藤 初枝(ないとう はつえ)は、日本の家政学者(高齢者栄養学・介護食・食育指導・糖尿病食事管理)。修士(看護学)(浜松医科大学・2012年)。静岡県立大学短期大学部一般教育等准教授、日陶科学株式会社顧問。

小泉 保(こいずみ たもつ、1926年2月20日 - 2009年12月18日)は、日本の教育者、言語学者・文学者(ウラル語学、フィンランド文学研究)。勲等は瑞宝中綬章。学位は、博士(文学)(東京大学・論文博士・1995年)。関西外国語大学名誉教授。

美尾 浩子(みお ひろこ、1936年 - 1991年11月15日)は、日本の言語学者(言語学・婦人問題)・随筆家。静岡女子短期大学英文科勤務を経て、静岡女子大学文学部教授、静岡県立大学国際関係学部教授、静岡県立大学国際関係学部学部長(第2代)を歴任。

神谷 眞太郎(かみや しんたろう、 - 2020年12月15日)は、日本の農芸化学者。学位は農学博士(京都大学・1962年)。静岡県立大学名誉教授。名の「眞」は「真」の旧字体であるため、神谷 真太郎(かみや しんたろう)とも表記される。

岩崎 鐵志(いわさき てつし、1937年 - )は、日本の歴史学者(洋学史・国学史)。学位は文学修士。静岡県立大学名誉教授。名の「鐵」は「鉄」の旧字体であるため、新字体で岩崎 鉄志(いわさき てつし)と表記されることもある。

高原 博(たかはら ひろし、1907年〈明治40年〉10月 - 1987年〈昭和62年〉)は、日本の教育者、哲学者(カント美学・デューイ教育哲学)、歌人。勲等は勲三等。静岡女子大学名誉教授。

榛葉 良之助(しんば りょうのすけ、1922年〈大正11年〉9月22日 - 2023年〈令和5年〉8月7日)は、日本の教育者、農学者、家政学者(農芸化学)。勲等は勲三等。静岡女子大学名誉教授。