カール・ワイデル・レイモン(Carl Weidl-Raymon, 1894年3月28日 - 1987年12月1日)は、オーストリア＝ハンガリー帝国出身の食肉職人(マイスター)。第二次世界大戦前から北海道函館市で、ドイツ伝統のハム・ソーセージの製造を長年行った。

蔡 瀾(チャイ・ラン、広東語: Choi3 Laan4, 潮州語: Chùa Lāng)は、シンガポール/香港の映画製作者。香港のコラムニスト。香港の作家。香港の美食家。日本へ留学した経験がある。香港で多方面の事業に携わる。原籍は広東省潮州。マカオ国籍取得。

ヴァレンティン・フョードロヴィチ・モロゾフ(、1911年3月1日 - 1999年1月23日)は、20世紀の日本で活躍した白系ロシア人の菓子職人、実業家。バレンタイン・F・モロゾフ、バレンティン・F・モロゾフとも表記される。

フョードル・ドミトリエヴィチ・モロゾフ(、1880年 - 1971年)は、20世紀の日本で活動した白系ロシア人の実業家。ロシア・シンビルスク出身。創業期の神戸モロゾフ製菓株式会社(後のモロゾフ株式会社)で取締役を務めたが経営を巡って代表取締役らと紛争を起こし袂を分かった。

クレメント・アダムソン(Clement Adamson、1963年8月7日 - )は、ガーナ共和国アクラ出身の元男性俳優、元タレント。身長：171cm、体重：79kg。血液型はO型。本名はクレメント・ニー・アダムソン(Clement Nii Adamson)。

ハインリヒ・フロインドリーブ(、1884年 - 1955年)は、日本で活動したドイツ出身のパン職人。ドイツ語での発音に忠実な日本語表記はフロイントリープであるが、通常フロインドリーブと表記されている。

アウグスト・ローマイヤー(August Lohmeyer、1892年6月19日 - 1962年12月19日)は、ドイツ人実業家。ドイツの租借地であった青島市から第一次世界大戦後にドイツ人捕虜として日本へ連行され、食肉加工業に携わり、ロースハムを生み出した。

佐藤 こうぞう(さとう こうぞう、1956年11月27日 - )は、日本の飲食トレンドアナリスト。株式会社カシェット代表取締役。元フードスタジアム株式会社代表取締役兼編集長

田辺 晋太郎(たなべ しんたろう、1978年11月5日 - )は、東京都出身、日本の音楽プロデューサー・作曲家・音楽家。旧表記は田邊晋太郎。音楽及び焼肉を中心とした食関連(店舗・商品開発・イベント)プロデュース専門家だが、司会者・MC、及び 肉マイスター®としても活動。

平山憲一(ひらやま けんいち、1955年8月23日 - )は、日本のフランス料理人。佐賀県佐賀市与賀町出身。栃木県日光市吉沢在住。* 『別邸 向日葵』料理長(百笑厨人、ひゃくしょうくりやびと)* 食育コーデネーター。

山田 チカラ(やまだ ちから、1971年5月16日 - )は、日本の料理人、食文化プロデューサー。創作料理店「山田チカラ」オーナーシェフ。エスプーマ料理を日本に広げたパイオニアの第一人者。

小倉 朋子(おぐら ともこ)は、トータルフードプロデューサー、フードコンサルタント、フードコーディネーター、株式会社トータルフード代表取締役、亜細亜大学講師、東京成徳大学講師、東洋大学講師。東証上場企業社外取締役。

下田　田美子(しもだ　たみこ)は、食コンサルタント、フードコーディネーター、岩手食研究会主催、岩手大学講師。

藤尾 政弘(ふじお まさひろ、1955年3月3日 - )は、日本の実業家。飲食店の直営店経営とフランチャイズ本部を事業内容とする、株式会社フジオフードシステムの創業者で代表取締役社長。1955年(昭和30年)生まれ。

大宮 隆(おおみや たかし 1913年(大正2年)4月23日 - 2007年(平成19年)6月4日)は、日本の実業家。寳酒造株式会社元会長・社長を務め、京都財界の顔役の一人だった。宝ホールディングス会長の大宮久は子。

たむら けんじ(本名：田村 憲司〈読み同じ〉、1973年〈昭和48年〉5月4日 - )は、日本のお笑いタレント、司会者、実業家、Youtuber。大阪府阪南市出身。吉本興業大阪本社とエージェント契約。NSC大阪校11期生。身長180 cm、体重82 kg。

湯木 佐知子(ゆき さちこ、1937年 - )は、株式会社吉兆の役員で、かつて存在し、吉兆グループの一社であった高級料亭船場吉兆の最後の社長。株式会社吉兆の創業者である湯木貞一の三女。甲南大学経済学部卒。

阿久津 正蔵(あくつ しょうぞう、1900年12月1日 - 1988年2月12日)は、日本の陸軍軍人。最終階級は陸軍主計大佐。太平洋戦争後は軍人時代に研究した製パンの知識をもってパン業界に入り、日本パン技術協会会長を務めた。

金井 紀年(かない のりとし、1923年(大正12年)2月25日 - 2017年(平成29年)4月22日)とは、日本の実業家。共同貿易元社長。アメリカ合衆国における寿司ブームの仕掛人とされる。日本食海外普及功労者表彰・農林水産大臣賞受賞。

影山 のぞみ(かげやま のぞみ、1980年5月19日 - )は、日本の女性食育DJである。