イブン・バットゥータ(、, アブー・アブドゥッラー・ムハンマド・イブン・アブドゥッラー・アッ＝ラワーティー・アッ＝タンジー・イブン・バットゥータ、イブン= バッタトゥ、1304年2月24日/25日 - 1368年/69年)は、マリーン朝のモロッコ人。

ギー・ド・ショーリアック(Guy de Chauliac または Guigonis de Caulhaco、1298年 – 1368年7月25日)はフランスの外科医である。1363年、7巻からなる『』(Chirurgia Magna)を著した。

コンチェク・ブカ(Konček buqa, , 、? - 1368年)は、モンゴル帝国の皇族で、第5代皇帝クビライ・カアンの孫。『元史』などの漢文史料では寛徹普化、寛徹不花と表記される。

テムル・ブカ(Temür buqa, , 、至元23年(1286年) - 至正28年8月2日(1368年9月14日))は、モンゴル帝国の皇族で、第5代皇帝クビライ・カアンの孫。大元ウルスの末期に有力皇族として叛乱鎮圧に功績を挙げ、最後には大都陥落とともに戦死したことで知られる。

ライオネル・オブ・アントワープ(Lionel of Antwerp, 1338年11月29日 - 1368年10月17日)は、イングランドの王族。イングランド王エドワード3世と王妃フィリッパ・オブ・エノーの息子で、成人に達した2番目の王子。

大友 氏時(おおとも うじとき)は、南北朝時代の武将・守護大名。大友氏の8代当主。

ボルコ2世マウィ(Bolko II Mały、1312年頃 - 1368年7月28日)は、シロンスク・ピャスト家最後の独立諸公。

オルカーニャ(Orcagna)ことアンドレア・ディ・チョーネ・ディ・アルカンジェロ(Andrea di Cione di Arcangelo, 1308年頃 - 1368年)は、イタリア、フィレンツェの画家、彫刻家、建築家。

ヴァシーリー・ミハイロヴィチ(, 1304年頃 - 1368年)は、トヴェリ大公(在位：1349年 - 1368年)、父はウラジーミル大公にしてトヴェリ大公のミハイル・ヤロスラヴィチ、母はロストフ公の娘アンナ・ドミトリエヴナ。

上杉 憲顕(うえすぎ のりあき)は、鎌倉時代末期から南北朝時代にかけての武将・守護大名。初代関東管領。山内上杉家の始祖。上野・越後・伊豆の守護を兼ねた。足利尊氏の母清子は父方の叔母であり、尊氏とは従兄弟の関係であった。

新田 義宗(にった よしむね)は、南北朝時代の武将。新田義貞の三男。生母は義貞の正室、小田真知の娘。生年は諸説がある。

山口 高清(やまぐち たかきよ、生年不詳 - 応安元年(1368年))は南北朝時代の武蔵国入間郡の国人。山口高実の子。山口高治の父。山口城城主。

大江 茂信(おおえ の しげのぶ)は、南北朝時代の武将。漆川の戦いにおける南朝方大将。出羽国溝延城主。

ブランシュ・オブ・ランカスター(Blanche of Lancaster, 1345年3月25日/1347年 - 1368年9月12日)は、イングランドの貴族女性。イングランド王エドワード3世の三男ジョン・オブ・ゴーントの最初の妃でランカスター朝の初代国王ヘンリー4世の母。

世良田 満義(せらだ みつよし)は、鎌倉時代後期から南北朝時代の武将。

大喜法忻(だいき ほうきん)は、南北朝時代の臨済宗の僧。

用章廷俊(ようしょう てんしゅん、懶庵廷俊、大徳3年(1299年) - 洪武元年(1368年)は、元末から明初にかけて活動した臨済宗大慧派の禅僧である。大慧下7世。大徳3年(1299年)に饒州楽平県にて生誕。笑隠大訢の法を嗣いだ。別号を懶庵と称する。

陶 安(とう あん、生年不詳 - 1368年)は、元末明初の官僚・儒学者。字は主敬。本貫は太平州当塗県。

チントン(、? - 1368年)は、大元ウルスに仕えた将軍の一人。主に元末の混乱期に紅巾の乱討伐で功績を残した事で知られる。『元史』などの漢文史料における漢字表記は慶童(qìngtóng)。

エーリヒ2世(Erich II., 1318/20年 - 1368年)は、ザクセン＝ラウエンブルク公(在位：1338年 - 1368年)。