沙也可(さやか、1571年? - 1642年または1643年)は、文禄・慶長の役の際、加藤清正の配下として朝鮮に渡ったが、投降して朝鮮軍に加わり、火縄銃の技術を伝えて日本軍と戦ったとされる武将。沙也加とも。現代朝鮮語発音ではサヤガとなる。

ディエゴ・デ・パントーハ(Diego de Pantoja, 1571年 - 1618年)は、スペイン出身のイエズス会修道士。マテオ・リッチを助けて明で宣教活動を行った。著書『七克』がよく知られる。中国名は龐迪我(、我は峩()と書かれることもある)。

ミケランジェロ・メリージ・ダ・カラヴァッジオ(、1571年9月29日 - 1610年7月18日)は、バロック期のイタリア人画家。一般には単にカラヴァッジオ(カラヴァッジョ、カラバッジオ、カラバッジョとも)の名で呼ばれる。

ヨハネス・ケプラー(Johannes Kepler、1571年12月27日 - 1630年11月15日)は、ドイツの天文学者。天体の運行法則に関する「ケプラーの法則」を唱えたことでよく知られている。理論的に天体の運動を解明したという点において、天体物理学者の先駆的存在だといえる。

フレデリック・デ・ハウトマン、またはホウトマン(英：Frederick de Houtman またはFrederik de Houtman、1571年 - 1627年10月21日)はオランダの探検家。航海士のペーテル・ケイセルと共に南半球の星についての観測結果を残した。

支倉 常長(はせくら つねなが、1571年〈元亀2年〉‐ 1622年8月7日〈元和8年7月1日〉)は、安土桃山時代から江戸時代初期にかけての日本の武将(仙台藩伊達氏家臣)。

ガブリエル・デストレ(Gabrielle d'Estrées, 1573年 - 1599年4月10日)は、フランス王アンリ4世の愛妾。

シャルル1世(, 1571年8月2日 - 1640年9月30日)は、ヴァロワ朝末期からブルボン朝初期のフランス王国の貴族でギーズ公。アンリ1世と妃カトリーヌ・ド・クレーヴの長男。ギーズ枢機卿ルイ、シュヴルーズ公クロードの兄。

フェルナンド・デ・アウストリア(Fernando de Austria, 1571年12月4日 - 1578年10月18日)は、スペイン王フェリペ2世の次男。アストゥリアス公。

トーマス・マン(、1571年6月17日 - 1641年7月21日)は、イングランドの実業家・経済理論家(経済学者)。

トマス・ルポ(Thomas Lupo, 1571年8月7日受洗 – 1627年［12月？］) は、イングランドの作曲家・ヴァイオル奏者。

モッラー・サドラー(, Mullā Ṣadrā)あるいはサドル・オル゠モテアッレヒン(, Ṣadr al-Muta’allehīn)は、イランのシーア派イスラーム哲学者、神学者、ウラマー。17世紀イランの文化的ルネサンスを主導した。

アドリアーン・アドリアーンスゾーン・メチウス(Adriaan Adriaanszoon,Metius、1571年12月9日 - 1635年9月6日)は、オランダ(ネーデルラント)の地理学者・天文学者である。ラテン語名メチウスはオランダ語の測定を意味するmetenに由来する。

ミヒャエル・プレトリウス(Michael Praetorius, おそらく1571年2月15日 - 1621年2月15日)は、ドイツの作曲家・オルガニスト・音楽理論家。当時の最も多作で最も多彩な作曲家のひとり。プロテスタントの賛美歌の発展においてとりわけ重要。

角倉 素庵(すみのくら そあん、元亀2年6月5日〈1571年6月27日〉 - 寛永9年6月22日〈1632年8月7日〉)は、江戸時代初期の土木事業家、儒学者、書家、貿易商。角倉了以の子。

高橋 元種(たかはし もとたね)は、安土桃山時代から江戸時代初期にかけての武将・大名。日向国縣藩主。

丹羽 長重(にわ ながしげ)は、安土桃山時代から江戸時代前期にかけての武将・大名。丹羽長秀の長男。

スール・シング(Sur Singh, 1571年4月24日 - 1619年9月7日)は、北インドのラージャスターン地方、マールワール王国の君主(在位：1595年 - 1619年)。

鴻池 直文(こうのいけ なおふみ、元亀元年12月18日(1571年1月13日) - 慶安3年12月5日(1651年1月26日))は、安土桃山時代から江戸時代前期にかけての豪商。鴻池財閥の始祖。山中幸盛の長男で、通称を新六、新右衛門。号を宗圓。

ユリウス・エルンスト(ドイツ語:Julius Ernst, 1571年3月11日 - 1636年10月26日)は、ブラウンシュヴァイク＝リューネブルク公の1人で、ダンネンベルク公(在位：1598年 - 1636年)。