ジュゼッペ・ヴァレンティーニ(Giuseppe Valentini、1681年12月14日 - 1753年11月)は、フィレンツェに生まれローマで亡くなったイタリアのバロック音楽のヴァイオリニスト、作曲家。また詩人、画家。

エマヌエーレ・ダストルガまたはエマヌエーレ・アストルガ(Emanuele d'Astorga, 1680年3月20日 - 1757年)はイタリアの貴族で盛期バロック音楽の作曲家。ダストルガという姓は、教育を受けたスペインの地名に由来している。ナポリ出身。

ゲオルク・フィリップ・テレマン(、(ゲオルク・フィーリプ・テーレマン)、1681年3月24日 - 1767年6月25日)は、ドイツの作曲家。

ヨハン・マッテゾン(Johann Mattheson , 1681年9月28日 ハンブルク – 1764年4月17日 ハンブルク)は、ドイツ後期バロック音楽の作曲家。音楽理論家・作家・外交官・辞書編纂者といった顔も持つ。

永谷 宗円(ながたに そうえん、天和元年〈1681年〉 - 安永7年5月17日〈1778年6月11日〉)あるいは永谷 宗七郎(ながたに そうしちろう)は、日本の江戸時代の庄屋、茶業家である。青製煎茶製法を開発し、現代の煎茶の基礎を築いた。

長澤 資親(ながさわ すけちか)は、江戸時代中期の高家旗本。藤原北家日野家庶流・外山光顕の次男。官位は従四位上・左少将、壱岐守。家紋は鶴丸、子日松丸、五三桐。

スクループ・エジャートン(、1681年8月11日 – 1745年1月11日)は、グレートブリテン王国の貴族、廷臣、地主。出身の人物で、1687年から1701年までブラックリー子爵の儀礼称号を、1701年から1720年までブリッジウォーター伯爵の称号を使用した。

ジェームズ・ステュアート(、1681年? – 1743年4月3日)は、グレートブリテン王国の軍人、政治家。1734年から1741年まで庶民院議員を務めたが、投票の記録はなかった。

ロバート・カリュー(、1681年 – 1721年9月)は、アイルランド王国の政治家。1713年から1721年まで議員を務めた。

アントン2世・フォン・アルデンブルク(Anton II. von Aldenburg, 1681年5月26日 - 1738年8月6日 ファーレル)は、ドイツの帝国伯。及びその他の領主。

ジョージ・ドディントン(、1681年ごろ – 1757年4月14日)は、グレートブリテン王国の政治家。庶民院議員(在任：1730年 – 1741年、1747年 – 1754年)を務めた。

胤禩インシは、清朝聖祖康熙帝の第八皇子。後に世宗雍正帝の忌み名「胤禛」を避諱して允禩インシに改めた。尚、「禩」は「祀」の異体字の一つ。