マルグリット・ブールジョワ(Marguerite Bourgeoys, 1620年4月17日 - 1700年1月12日)は、フランス出身のカナダの教育活動家。カトリック教会の聖人。カトリック教会の聖人暦では、1月12日をマルグリット・ブールジョワの日と定めている。

ヘンリー・サマセット(Henry Somerset, 1st Duke of Beaufort, KG, PC, 1629年 - 1700年1月21日)は、17世紀イングランドの貴族、政治家。ボーフォート家の庶流サマセット家の出身。

ジェイムズ・ダグラス(、1646年 – 1700年2月25日)は、スコットランド貴族。ダグラス家は第2代ダグラス侯爵の祖父と父の代に多額の債務を重ね、侯爵は晩年に管財人を任命することを余儀なくされた。管財人たちは侯爵の死後、債務整理に成功した。

インノケンティウス12世(Innocentius XII, 1615年3月13日 - 1700年9月27日)は、ローマ教皇(在位：1691年 - 1700年)。本名はアントーニオ・ピニャテッリ()。

ウィルレム・テン・ライネ(Willem ten Rhijne、1649年1月2日 (?) - 1700年6月1日)は、オランダの医師、植物学者、薬学者である。1674年、将軍徳川家綱の病気治療のため日本に招かれ、2年間滞日した。ヨーロッパに日本の植物や鍼灸について紹介した。

ルイ・ジョリエ(Louis Jolliet、1645年9月21日 - 1700年)は、北アメリカ大陸を探検したフランス系カナダ人の探検家。ジョリエとイエズス会の宣教師ジャック・マルケット神父は1673年にミシシッピ川を探検し、地図を作成した。

ジョン・ドライデン(John Dryden、ユリウス暦1631年8月9日 - グレゴリオ暦1700年5月12日)は、イングランドの詩人、文芸評論家、劇作家。王政復古時代のイングランド文学を支配し、その時代が「ドライデンの時代」として知られるほど影響力の大きい人物であった。

アルマンド＝グレザンド＝クレール＝エリザベート・ベジャール( Armande-Grésinde-Claire-Élisabeth Béjart 、1640年 - 1700年11月30日)は、フランスの女優。17世紀の舞台女優として最も有名なうちの1人である。モリエールの妻。

ステファヌス・ヴァン・コートランド(Stephanus van Cortlandt、1643年5月7日 - 1700年11月25日)は、アメリカ合衆国の政治家。ニューヨーク市長などを務めた。コートラント荘園の所有者で、1691年から1700年までニューヨーク植民地の評議会にいた。

カルロス2世(スペイン語：Carlos II, 1661年11月6日 - 1700年11月1日)は、ハプスブルク家最後のスペイン国王(在位：1665年 - 1700年)。フェリペ4世とマリアナ王妃の息子である。

千坂 高房(ちさか たかふさ)は、江戸時代前期の武士。米沢藩上杉家の江戸家老。千坂高治の子で、千坂景親の玄孫にあたる。通称の千坂 兵部(ちさか ひょうぶ)で知られる。太郎左衛門、釆女とも。子に尚親。

ブーパーレーンドラ・マッラ(Bhupalendra Malla, 1679年 - 1700年)は、ネパール、カトマンズ・マッラ朝の君主(在位：1687年 - 1700年)。

ウィリアム・ラッセル(William Russell, 1st Duke of Bedford, KG, PC, 1613年8月 - 1700年9月7日)は、清教徒革命(イングランド内戦)から王政復古期のイングランドの貴族・政治家。

アントニオ・ドラーギ(Antonio Draghi, 1634年か1635年 - 1700年1月16日)は、バロック音楽の作曲家。イタリアのリミニに生まれる。彼は、当時の多作な作曲家の一人で、イタリアのオペラの発展に重要な貢献をした。

ハインリッヒ・マイボーム(Heinrich Meibom, 1638年6月29日 - 1700年3月26日)はドイツの内科医、学者。リューベックで生まれ、ヘルムシュテットで死去した。

安井 知哲(やすい ちてつ、正保元年〈1644年〉 - 元禄13年5月11日〈1700年6月27日〉)は、江戸時代の囲碁棋士で、家元安井家の三世安井知哲。一世安井算哲の三男で、二世安井算哲(渋川春海)は兄。本因坊道策とはライバル関係だった。

鉄牛道機(てつぎゅう どうき、寛永5年7月26日(1628年8月25日) - 元禄13年8月20日(1700年10月2日))は、江戸時代前期の黄檗宗の禅僧。号は自牧子。諡号は大慈普応国師。長門生まれ(石見とする異説もある)。

徳川 光友(とくがわ みつとも)は、江戸時代前期の大名。尾張藩2代藩主。新陰流第6世。初名は光義(みつよし)で、こちらを名乗った期間の方が長い。

アンドレ・ル・ノートル(André Le Nôtre、1613年3月12日 - 1700年9月15日)は、フランスの造園家。 パリのテュイルリー庭園、ヴォー＝ル＝ヴィコント城の庭園、ヴェルサイユ宮殿の庭園などを設計し、フランス式庭園の様式を完成させた。

テンスン・ナムゲル(Tensung Namgyal, 1644年 - 1700年)は、インド、シッキム王国(ナムゲル朝)の第2代君主(在位：1670年 - 1700年)。