コリング兄弟(コリングきょうだい)は、イングランドの畜産家である。ウシ、ヒツジ、穀物などの改良で目覚ましい成果をあげ、とりわけウシのショートホーン種を創出したことで知られている。

孔広森(こうこうしん、孔廣森、拼音：Kǒng Guǎng-sēn、1751年 - 1786年)は、字を眾仲、または、撝約と言い、顨軒と号した、山東省曲阜の人であり、孔子70世の子孫である。孔伝鐸の孫であり、孔継汾の次男である。

ジェームズ・マディソン・ジュニア(、1751年3月16日 - 1836年6月28日)は、アメリカ合衆国の政治家、政治学者であり、第4代アメリカ合衆国大統領(1809年 - 1817年)。

ニコラウス・ジムロック(Nikolaus Simrock, 1751年8月23日 - 1832年6月12日)は、ドイツのホルン奏者、音楽出版者。ボンのケルン選帝侯(:en:Electorate of Cologne)の邸宅のホルン奏者だった。

ドミトリー・ステパーノヴィチ・ボルトニャンスキー(、1751年10月28日 - 1825年10月10日)は、ロシア帝国で活躍したウクライナ人の作曲家。ウクライナ・ロシアのクラシック音楽の開祖。ウクライナ語名はドムィトロー・ステパーノヴィチ・ボルトニャーンシクィイ()。

マリア・ルイサ・デ・ボルボン＝パルマ(西:María Luisa de Borbón-Parma, 1751年12月9日 - 1819年1月2日)は、スペイン王カルロス4世の妃。パルマ公フェリペ(フィリッポ)とフランス王ルイ15世の娘ルイーズ・エリザベートの間の次女。

ジョセフ・ハーバーシャム(Joseph Habersham, 1751年7月28日 - 1815年11月17日)は、アメリカ合衆国の実業家、政治家。1795年から1801年まで第6代アメリカ合衆国郵政長官を務めた。

ギルバート・エリオット＝マーレイ＝キニンマウンド(, 、1751年4月23日 - 1814年6月21日)は、イギリスの政治家・植民地行政官。1777年から1797年までは「サー・ギルバート・エリオット準男爵」、1797年から1813年までは「初代ミントー男爵」と称されていた。

マルティン・セセー・イ・ラカスタ(Martín Sessé y Lacasta、1751年 – 1808年10月4日)は、スペインの植物学者。18世紀に、ヌエバ・エスパーニャ(現在のメキシコ)に移住し、新大陸の植物の研究、分類を行った。

大黒屋 光太夫(だいこくや こうだゆう、宝暦元年〈1751年〉 - 文政11年4月15日〈1828年5月28日〉)は、江戸時代後期の伊勢国奄芸郡白子(現在の三重県鈴鹿市)の港を拠点とした回船(運輸船)の船頭。

ジャック・ルイ・デュ・ブルノン(Jacques Louis de Bournon、1751年1月21日 - 1825年8月24日)は、フランスの結晶学者、鉱物学者である。鉱物の収集家として知られる。メスの貴族の家に生まれた。

ピュイゼギュール侯爵アマン＝マリー＝ジャック・ド・シャストネ(、1751年 - 1825年)は、フランスの貴族であり軍人でありメスメリスト。特に、催眠(当時は動物磁気学又はメスメリズムと呼ばれた)を、科学的に解き明かした最初期の人物の一人である。

ユゼフ・アレクサンデル・ルボミルスキ(Józef Aleksander Lubomirski, 1751年 - 1817年7月)は、ポーランド・リトアニア共和国の貴族。ルボミルスキ家の公(侯爵(Fürst)/公爵(książę))。ポーランド軍の陸軍中将、キエフ城代を務めた。

ニコライ・リヴォーフ(, , 1751年 - 1803年)は、ロシアの建築家。その他発明家や作家、翻訳者。音楽家、民俗学者、さらに社会活動家などと、多才な人物。イズマイロフ親衛隊士官学校を卒業。パラーディオの著書をロシア語に翻訳した人物。

シャルル＝ウジェーヌ・ド・ロレーヌ(仏:Charles-Eugène de Lorraine, prince de Lambesc, 1751年9月25日 - 1825年11月2日)は、フランスの貴族、軍人。ランベスク公、ブリオンヌ伯およびエルブフ公。

マリア・アンナ・モーツァルト(Maria Anna Walburga Ignatia Mozart, 1751年7月30日 - 1829年10月29日)は、愛称「ナンネル」または「ナンネルル」(Nannerl、...

フランシス・ゴドルフィン・オズボーン(, 、1751年1月29日 - 1799年1月31日)は、イギリスの政治家、貴族。小ピット内閣で外務大臣(在職:1783年 - 1791年)を務めたことで知られる。

リチャード・ブリンズリー・シェリダン(Richard Brinsley Sheridan, 1751年10月30日 - 1816年7月7日)は、アイルランド出身の劇作家、イギリスのホイッグ党の政治家。

エマーヌエル・シカネーダー(Emanuel Schikaneder , 1751年9月1日 - 1812年9月21日)は、オーストリア、ドイツで活躍した俳優にして劇場支配人、台本作家である。

ヤーコプ・ミヒャエル・ラインホルト・レンツ(Jakob Michael Reinhold Lenz, 1751年1月23日 ユリウス暦1月12日 - 1792年6月4日 ユリウス暦5月2日)は、シュトゥルム・ウント・ドラング運動に関わったバルト・ドイツ人著作家(詩人、...