シデナム・エドワーズ(Sydenham Teast Edwards、1768年 - 1819年2月8日)は、イギリスの博物画家である。

アストリー・クーパー(Astley Paston Cooper, 1st Baronet FRS、1768年8月23日 - 1841年2月12日)はイギリスの外科医、解剖学者、病理学者である。 耳鼻科、血管外科、乳腺疾患、睾丸疾患の病理学、ヘルニアの手術などで功績を挙げた。

ジョージ・ファーガソン・ウィルソン(George Fergusson Wilson、1822年3月25日 - 1902年3月28日)はイギリスの工業化学者、実業家、園芸家である。

フィリッポ・グラニャーニ (Filippo Gragnani、1768年9月3日1820年7月28日) は、イタリアの作曲家、ギタリスト。グラグナーニとも表記する。

ヨハン・ミヒャエル・フォーグル(, 1768年8月10日 - 1840年11月19日)はオーストリア帝国の歌手、作曲家。

フランツ・アントン・シューベルト(Franz Anton Schubert, 1768年10月20日 - 1827年3月5日)は、ドレスデン生まれのドイツの作曲家。カトリック宮廷教会の楽器演奏者。

片山 松斎(かたやま しょうさい、明和5年(1768年)－没年不詳)は、江戸時代後期の江戸幕府旗本・天文家。松斎は号で、諱は国倀(くになが)。通称は権平、後に円然(えんぜん/えんねん)。父は片山国雄、母は仁賀保誠章の娘、妻は田中義智の養女。

ルイ・ラザール・オッシュ(Louis Lazare Hoche、1768年6月24日 - 1797年9月19日)は、フランス革命期の軍人。

ルイ・シャルル・アントワーヌ・ドゼー・ド・ヴェグー(, , 1768年8月17日 - 1800年6月14日)は、フランス革命戦争・ナポレオン戦争期に活躍したフランス軍人である。ナポレオン・ボナパルトの友人となって1798年のエジプト・シリア戦役に参加。

ジャン＝バティスト・ベシエール (Jean-Baptiste Bessières, 1768年8月6日 - 1813年5月1日)は、フランス革命戦争・ナポレオン戦争期の軍人。帝国元帥。

ルイ・エマニュエル・ジャダン(Louis Emmanuel Jadin, *1768年9月21日 ヴェルサイユ - †1853年4月11日 パリ)はフランスの作曲家。音楽家の一家に生まれ、父親ジャン・ジャダンはフランス宮廷礼拝堂のヴァイオリニスト、弟ヤサント・ジャダンは作曲家。

マリア・アンナ・チャルトリスカ(ポーランド語:Maria Anna Czartoryska, 1768年3月15日 - 1854年10月21日)は、ポーランド・リトアニア共和国の貴族女性、作家。マリア・ヴィルテンベルスカ(Maria Wirtemberska)とも呼ばれる。

アンソニー・カーライル(Sir Anthony Carlisle FRCS, FRS、1768年2月15日 - 1840年11月2日)は、イギリスの外科医。

ジュール＝アルマン＝ルイ・ド・ロアン(Jules-Armand-Louis de Rohan, 1768年10月20日 - 1836年1月13日)は、ブルボン朝末期フランスの貴族。フランス革命後はオーストリア帝国に移住・帰化した。

ラッタンツィオ・ケレナ(Lattanzio Querena、1768年11月1日 - 1853年7月10日)はイタリアの画家である。有名なヴェネツィアの画家アントニオ・ロッタ (Antonio Rotta) の義理の父親である。

ドミンゴス・セケイラことドミンゴス・アントニオ・デ・セケイラ(Domingos António de Sequeira、 1768年3月10日 – 1837年3月8日)はポルトガルの画家である。ジョアン6世の宮廷画家を務めた。

フランソワ＝ジョゼフ・ボジオ (François-Joseph Bosio、1768年3月19日 - 1845年7月29日) は、モナコの彫刻家。「アリスタイオス」などを彫った。

賀藤 景林(かとう けいりん、かげしげ、明和5年(1768年) - 天保5年(1834年))は江戸時代の久保田藩財政方吟味役、木山方吟味役などを務めた人物。久保田藩9代目藩主佐竹義和に仕えて林政改革を進めた。

ヘンリー・ウィリアム・パジェット( 、1768年5月17日 – 1854年4月29日)は、イギリスの貴族、陸軍軍人、政治家。騎兵隊長として1799年の、半島戦争の1808年戦役、1815年の第7次対仏大同盟戦争に参戦、ワーテルローの戦いで戦功をあげつつ右足を失い、以降義足を使用した。

長山 直之(ながやま なおゆき、1768年 - ?)は、江戸時代後期の日本の武士(幕臣)、旗本。通称は陽之助、弥三郎。