袁 枚(えん ばい、康熙55年3月2日(1716年3月25日) - 嘉慶2年11月17日(1798年1月3日))は、中国清代の文人・詩人。食通として名高い。字は子才。号は簡斎、別の号として随園老人という。杭州府銭塘県の出身。本貫は寧波府慈谿県。

紀 昀(き いん、雍正2年6月15日(1724年8月3日) - 嘉慶10年2月14日(1805年3月14日))は、中国清代の官僚・学者。字は暁嵐(ぎょうらん)。号は石雲・観弈道人・孤石老人。

呉 敬梓(ご けいし、康熙40年(1701年) - 乾隆19年10月28日(1754年12月11日))は、中国清代の文人。字は敏軒、または文木。

高 鶚(こう がく、、1738年頃 - 1815年頃)は、清の官僚・文学者・漢軍八旗の鑲黄旗に属した旗人。字は蘭墅、号は紅楼外史。

曹 雪芹(そう せっきん、、1715年頃 - 1763年初(乾隆27年末))は、中国清の乾隆時期の作家。名は、雪芹は号、字は夢阮(字・号と生没年についても異説がある)。生れは江寧府(現在の江蘇省南京市)。清朝の八旗軍に属する旗人の家柄で、北宋の名将曹彬の末裔と称する。

蒲 松齢(ほ しょうれい、Pu Songling、崇禎13年4月16日(1640年6月5日) ‐ 康熙54年1月22日(1715年2月25日))は、清代の作家。字は留仙または剣臣、号は柳泉居士。聊斎先生と呼ばれた。