エンゲルベルト・ケンペル(エンゲルベアト・ケンプファー、Engelbert Kämpfer、1651年9月16日 - 1716年11月2日)は、ドイツ北部レムゴー出身の医師、博物学者。ヨーロッパにおいて日本を初めて体系的に記述した『日本誌』の原著者として知られる。

カール・ペーテル・ツンベルク(Carl Peter Thunberg , 1743年11月11日 - 1828年8月8日)は、スウェーデンの植物学者、博物学者、医学者。カール・フォン・リンネの弟子として分類学において大きな功績を残した。

菅江 真澄(すがえ ますみ、宝暦4年〈1754年〉 - 文政12年7月19日〈1829年8月18日〉)は、江戸時代後期の旅行家、本草学者。本名は白井秀雄(幼名は英二)、知之・秀超などとも名乗った。文化年間半ば頃から菅江真澄(真栖・真隅とも)を名乗った。

宇田川 榕菴(うだがわ ようあん、1798年4月24日(寛政10年3月9日) - 1846年8月13日(弘化3年6月22日))は、津山藩(岡山県津山市)の藩医で蘭学者。名は榕、緑舫とも号した。宇田川榕庵とも表記される。

丹羽 正伯(にわ しょうはく、元禄4年(1691年) - 宝暦6年4月14日(1756年5月12日))は、江戸中期を代表する本草学者である。

稲生 若水(いのう じゃくすい、明暦元年7月27日(1655年8月28日)- 正徳5年7月6日(1715年8月4日))は、江戸時代中期の医学者・本草学者・儒学者。名は宣義、字は彰信。通称は正助。若水は号。別号に白雲道人。一字姓で稲若水とも名乗った。

武蔵 石寿(むさし せきじゅ、明和3年(1766年) - 万延元年11月25日(1861年1月5日))は江戸時代の旗本・本草学者。江戸の博物研究会「赭鞭会」の主要メンバーであり、貝類図鑑「目八譜」の著者で日本貝類学史上特筆される人物である。幼名は釜次郎、後に孫左衛門と改める。名は吉恵。

岡 元鳳(おか げんぽう、1737年〈元文2年〉 - 1787年2月5日〈天明6年12月18日〉)は、江戸時代中期大阪の儒者・儒医・本草学者・漢詩人。主著『毛詩品物図攷』は詩経名物学の図譜であり、清末の中国でも読まれた。元鳳は名。字は公翼。通称に慈庵・尚達・元達。