アルブレヒト・ダニエル・テーア(Albrecht Daniel Thaer、1752年5月14日 – 1828年10月26日)は、ドイツの農学者である。

アルブレヒト・コッセル (, 1853年9月16日 - 1927年7月5日)は、ドイツの医学博士。

ハインリヒ・ヘルマン・ロベルト・コッホ(、1843年12月11日 - 1910年5月27日)は、ドイツの医師、細菌学者。当時は細菌学の第一人者とされ、ルイ・パスツールとともに、「近代細菌学の開祖(細菌学の父)」とされる。炭疽菌、結核菌、コレラ菌の発見者である。

フリードリヒ・ヴォルフ(、1888年12月23日 - 1953年10月5日)は、ノイヴィート生まれのドイツの医師、作家、共産党の政治家。

オットー・ゴットリープ・モーニッケ(Otto Gottlieb Johann Mohnike、1814年7月27日 - 1887年1月26日)は、ドイツ帝国の医師である。日本に牛痘苗をもたらし、日本の天然痘の予防に貢献した。シュトラールズントに生まれた。

ヨハン・フリードリヒ・エッシュショルツ(Johann Friedrich Eschscholtz、ロシア語表記:Иоганн Фридрих фон Эшшольц; 1793年11月12日 - 1831年5月19日)は、現在のエストニア生まれのドイツの医師、植物学者、動物学者である。

フェルディナント・ヤーコプ・ハインリッヒ・フォン・ミュラー(Ferdinand Jacob Heinrich von Mueller〈: 〉、1825年6月30日 - 1896年10月10日)は、ドイツ生まれの生物学者(分類学者、植物学者〈藻類学者〉、...

リヒャルト・アスマン(Richard Aßmann、1845年4月13日 - 1918年5月28日)はドイツの気象学者・医師。マクデブルク出身。

フランツ・ゲルハルト・ヴェーゲラー(Franz Gerhard Wegeler 1765年8月22日 - 1848年5月7日)は、ドイツの医師。作曲家のルートヴィヒ・ヴァン・ベートーヴェンとは幼馴染であった。

ゲオルク・ハインリヒ・ヴェーバー(Georg Heinrich Weber, ラテン語名：Georgius Henricus Weber, 1752年7月27日 - 1828年7月25日)は、ドイツの医師、植物学者である。

エドゥアルト・フリードリヒ・ヴィルヘルム・ヴェーバー(Eduard Friedrich Wilhelm Weber、1806年3月10日 - 1871年5月18日)は、ドイツの解剖学者・生理学者。神経系の生理に関する研究がある。

エルンスト・ハインリヒ・ヴェーバー(Ernst Heinrich Weber、1795年6月24日 - 1878年1月26日)は、ドイツの生理学者、解剖学者。重量や温度などの感覚を実験的に研究し、刺激強度と感覚の増分の関係を発見した。

ヴィルヘルム・エープシュタイン(Wilhelm Ebstein, 1836年11月27日 - 1912年10月22日)は、ドイツの医師。は彼の名にちなむ。プロイセン王国・ニーダーシュレジエンのヤウアー(現在のポーランド・ドルヌィ・シロンスク県)生まれ。

カール・ヨーゼフ・エーベルト(Karl Joseph Eberth, 1835年9月21日 - 1926年12月2日)はドイツの解剖学者、病理学者。

クリスチャン・ゴットフリート・エーレンベルク(Christian Gottfried Ehrenberg、1795年4月19日 - 1876年6月27日)はドイツの博物学者・動物学者・比較解剖学者・地質学者、そして優れた顕微鏡の使い手であり、当時最も有名で活動的な研究者の一人であった。

ヘルマン・オーベルト(Hermann Oberth, 1894年6月25日 - 1989年12月28日)は、ドイツのロケット工学者である。オーベルト効果に名前を残す。ドイツ宇宙旅行協会創立。

ヴィルヘルム・オルバースと呼ばれた。カナ書きでの姓はオルベルスとも書かれる。

ゲオルク・ガフキー(Georg Theodor August Gaffky, 1850年2月17日 - 1918年9月23日)はドイツの細菌学者。1884年にチフス菌の培養に成功したことで知られる。ハノーファーで生まれた。

フランツ・ヨーゼフ・ガル(Franz Joseph Gall、1758年3月9日 - 1828年8月22日)は、ドイツの医師。骨相学の創始者とされる。脳の解剖学、神経の生理学を研究し、神経解剖学の進歩に貢献した。

カール・グスタフ・カルス(、1789年1月3日、Zum Blauen Lamm, Naundörfchen, Ranstädter Steinweg 141869年7月28日、ドレスデン)は、ドイツ・ロマン主義時代の医師、画家、自然哲学者。