山田チカラ

読みヤマダチカラ
性別男性

山田 チカラ(やまだ ちから、年齢非公表 - )は、日本の料理人、食文化プロデューサー。スペインバル「BCN groc - バルセロナグロック」・創作料理店「山田チカラ」オーナーシェフ。エスプーマ料理を日本に広げたパイオニアの第一人者。

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