門上武司

門上 武司(かどかみ たけし、1952年 - )は、日本のフードコラムニスト。大阪府生まれ。一般社団法人全日本・食学会副理事長。食の権威として、料理雑誌「あまから手帖」の編集顧問を務める傍ら、食関係の執筆を中心に、プロデューサーとして活動。

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