鈴木梅太郎
| 読み | スズキウメタロウ |
|---|---|
| 生没年 | 1874年01月01日 - 1943年01月01日 |
| 年齢 | 満69歳0ヶ月没 |
| 星座 | 山羊座(やぎ座, Capricorn, The Goat) |
| 干支 | 戌年(いぬ年) |
鈴木 梅太郎(すずき うめたろう、1874年(明治7年)4月7日 - 1943年(昭和18年)9月20日)は、戦前の日本の農芸化学者。米糠を用いて抗脚気因子を初めて抽出したことで有名。勲等は勲一等瑞宝章。東京帝国大学名誉教授、帝国学士院会員。文化勲章受章者。
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