養蚕業

読みヨウサンギョウ

養蚕業(ようさんぎょう)は、カイコ(蚕)を飼ってその繭から生糸(絹)を作る産業である。遺伝子を組換えたカイコを用いた医薬素材の生産や開発、カイコ蛹を利用して冬虫夏草(茸)を培養するといった新しい活用も進んでいる。養蚕業は蚕を飼うためクワ(桑)を栽培し繭を生産する。

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