アンセルム・ペイアン
読み
アンセルムペイアン
生没年
1795年01月06日 - 1871年05月12日
年齢
満76歳4ヶ月没
星座
山羊座
(やぎ座, Capricorn, The Goat)
干支
卯年
(うさぎ・う年)
アンセルム・ペイアン(パヤン、Anselme Payen , 1795年1月6日パリ - 1871年5月12日 パリ)は、ジアスターゼ酵素とセルロースを初めて発見したフランス人化学者である。フランス科学アカデミーのメンバー。
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1795年生
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