伏木亨
| 読み | フシキトオル |
|---|---|
| 生年月日 | 1953年01月13日生 |
| 年齢 | 満71歳10ヶ月 |
| 星座 | 山羊座(やぎ座, Capricorn, The Goat) |
| 干支 | 巳年(へび・み年) |
| 運命星 | 土星人(－)[運命数49, 星数1] |
伏木 亨(ふしき とおる、1953年1月13日 - )は、日本の食品化学者、京都大学名誉教授。甲子園大学学長。食品・栄養化学が専門。生理学的観点から食品をとらえ、おいしさと脳科学、運動と栄養などをテーマに論じる。
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