佐伯勝太郎
| 読み | サエキカツタロウ |
|---|---|
| 生没年 | 1871年02月03日 - 1934年01月01日 |
| 年齢 | 満62歳10ヶ月没 |
| 星座 | 水瓶座(みずがめ座, Aquarius, The Water Bearer) |
| 干支 | 未年(ひつじ年) |
佐伯 勝太郎(さえき かつたろう、1871年2月3日(明治3年12月14日) - 1934年(昭和9年)1月5日)は、明治から昭和期の日本の化学者、実業家。特種製紙社長、東京帝国大学講師。工学博士。
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