太田達
| 読み | オオタトオル |
|---|---|
| 生年月日 | 1957年01月20日生 |
| 年齢 | 満67歳10ヶ月 |
| 星座 | 水瓶座(みずがめ座, Aquarius, The Water Bearer) |
| 干支 | 酉年(とり年) |
| 運命星 | 火星人(－)[運命数10, 星数29] |
太田 達(おおた とおる、1957年1月20日 - )は、「有職菓子御調進所老松」の主人で株式会社老松代表取締役。有斐斎弘道館理事、茶人(茶名：太田宗達)、工学博士。専門は食文化、宴会論、伝統産業論、菓子文化研究。京都市生まれ。京都市立紫野高校卒。島根大学農学部卒。
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