シーザー・カルディーニ
| 読み | シーザーカルディーニ |
|---|---|
| 生没年 | 1896年02月24日 - 1956年11月03日 |
| 年齢 | 満60歳8ヶ月没 |
| 星座 | 魚座(うお座, Pisces, The Fish) |
| 干支 | 申年(さる年) |
シーザー・カルディーニ(Caesar Cardini、1896年2月24日 - 1956年11月3日)は、イタリア生まれのアメリカ・メキシコの料理人、レストラン経営者である。ティフアナで経営していたレストラン・で提供したサラダが、シーザーサラダとして世界中に広まった。
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