所浩史

所 浩史(ところ ひろし、1960年 - )は、日本のパティシエ。「パステルのなめらかプリン」の生みの親として知られており、現在は、岐阜市にある洋菓子店「プルシック(Plesic)」のオーナーシェフとして活躍し、株式会社『菓子道』の代表取締役も勤めている。

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